Зелёные висят неделями — но 1 приём заставил черри покраснеть за 3 дня

Зелёные помидоры черри, которые висят на кустах неделями, не приобретая привычной ярко-красной окраски, — частая головная боль огородников. Почему так происходит и как помочь своим растениям вовремя созреть? Давайте разбираться простыми словами, без занудства.

Почему помидоры черри не краснеют?

• Температура — главный фактор

Помидоры любят тепло, но не жару. Идеальная температура для созревания — от +20 до +25°C. Если становится холоднее или выше +30°C, растение перестаёт вырабатывать ликопин — пигмент, который даёт томатам их красный цвет. Вот и висят плоды зелёными, хоть и готовы уже внутри.

• Недостаток света

Если посадки слишком густые или погода пасмурная, кусты тянутся вверх в поисках света, а не тратят силы на созревание плодов. Мало солнца — мало сахара в плодах, они не наливные и не краснеют.

• Ошибки в подкормке

Азот нужен помидорам на этапе роста зелёной массы, но если его слишком много во время цветения и плодоношения, растение будет гонять листья, а не плоды. В фазе завязывания и созревания нужно переключаться на фосфор и калий — они стимулируют формирование и покраснение плодов.

• Влажность и сквозняки

Жаркий сухой воздух выше +35°C или сильные ветра высушивают листья и сбивают ритм роста. Стрессовые условия задерживают созревание.

• Особенности сорта и погода

Иногда просто сорт поздний или зелёноплодный, и ждать красных плодов не стоит. А если лето холодное и дождливое, созревание замедляется естественно.

Что делать, чтобы ускорить созревание?

• Формируйте куст правильно

Удаляйте пасынки — боковые побеги, чтобы растение не тратило силы на лишнюю листву, а направляло их на плоды. Особенно важно для высокорослых сортов и теплиц. Также обрезайте нижние листья под первыми кистями, чтобы улучшить вентиляцию и освещение.

• Подвязывайте кусты

Если черри лежат на земле, плоды будут в тени и влажности, что тормозит дозревание. Подвязка к шпалере помогает солнечному свету и воздуху лучше проникать к плодам.

• Регулярно проветривайте теплицу

Без циркуляции воздуха в теплице быстро накапливается жара и влажность, что плохо для созревания и здоровья растений.

• Переключайтесь на фосфорно-калийные удобрения

После начала цветения прекращайте подкормки азотом. Используйте комплексные удобрения или отдельные компоненты, например, сульфат калия и суперфосфат. Хорошо работают водорастворимые минеральные комплексы вроде «Монокалийфосфат».

• Ограничьте полив после завязывания плодов

Сухой, но не пересушенный режим стимулирует растение быстрее созревать плоды. Уберите лишние завязи, чтобы оставшимся досталось больше питания.

• Размещайте кисти на солнечной стороне

Если аккуратно отогнуть листья и повернуть кисти к солнцу, покраснение пойдёт быстрее.

Народные и дополнительные методы

• Используйте этилен для дозревания

Положите рядом с зелёными помидорами спелый красный томат, яблоко, банан или грецкие орехи — они выделяют газ этилен, который ускоряет созревание на 10-15 дней. Можно даже завернуть кисть с плодами в пакет с яблоком и оставить на несколько дней — это помогает запустить процесс покраснения.

• Метод послоевого дозревания

Уложите помидоры слоями, разделяя бумагой или опилками, храните при +12…+15°C и влажности 80-85%. Через 30-40 дней они дозреют.

• Сбор в стадии молочной спелости

Если лето заканчивается, а помидоры так и не краснеют, снимите их зелёными или с лёгким румянцем и дозревайте дома при комнатной температуре. Главное — не класть рядом с яблоками и грушами, чтобы избежать порчи.

Важные советы, чтобы не тормозить созревание

• Не обрабатывайте химией в период созревания, чтобы не вызвать стресс у растений.
• Следите за режимом полива — как избыток, так и недостаток влаги вредны.
• Поддерживайте оптимальный pH почвы — слишком щелочная почва замедляет созревание, можно использовать специальные средства для коррекции.

Таким образом, чтобы ваши помидоры черри не висели зелёными неделями, важно соблюдать баланс температуры, света, питания и ухода. Если же природа всё-таки сыграла против вас, всегда можно собрать плоды зелёными и дозреть их дома с помощью простых приёмов. Тогда и урожай будет, и вкусные красные томаты на столе. Об этом пишет сайт www.moneytimes.ru.