В России могут появиться бесплатные кафе здоровой пищи для бедных
- 18 января 2017
- administrator
Минздрав отправил на согласование в правительство Стратегию формирования здорового образа жизни населения на период до 2025 года, которая предусматривает создание бесплатного социального общепита для...
Минздрав отправил на согласование в правительство Стратегию формирования здорового образа жизни населения на период до 2025 года, которая предусматривает создание бесплатного социального общепита для малоимущих россиян.В ближайшие 10 лет риск преждевременно умереть от инсульта, инфаркта миокарда и сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин (до 60 лет) выше, чем у женщин, в 5,5 раза. Это во многом связано с тем, что мужчины чаще имеют вредные привычки.
«Частота избыточного потребления алкоголя среди мужчин составила 6%, среди женщин — 2%, распространённость курения среди россиян — 24% (у мужчин — 39%, у женщин — 14%), распространённость избыточного потребления соли — 49% (у мужчин — 53%, у женщин — 46%), недостаточное потребление фруктов и овощей наблюдается у 41% жителей страны (у мужчин — 50%, у женщин — 36%), низкая физическая активность у 40% россиян (у мужчин — 37%, у женщин — 42%), ожирение — у 30% (у мужчин — 27%, у женщин — 31%)», — говорится в тексте Стратегии Минздрава.
Как сообщает портал Life.ru, в январе этого года в Лондоне благотворительная организация British Heart Foundation открыла кафе Run for your Bun, в котором посетители расплачиваются за еду выполнением физических упражнений (например, в течение нескольких минут выполняют серию приседаний, упражнений для пресса, ножных выпадов и отжиманий и т. д.).
«Идея социальных ресторанов действительно может быть очень перспективной. Государство в состоянии открыть сети бесплатного питания. Более того, они могут работать как на государственные деньги, так и за счёт частных пожертвований. К тому же поставщиками продуктов для таких сетей могут стать и обычные коммерческие кафе и рестораны. Там многие продукты попадают под утилизацию даже в том случае, если не истёк срок годности. Соответственно, их можно было бы поставлять в социальные кафе. Но в целом, конечно, проблему перехода на здоровое питание нужно решать другим способом — повышением уровня жизни населения. Тогда и люди будут сами покупать здоровую пищу», — прокомментировал ситуацию маркетолог, креативный директор брендингового агентства Kaufman Станислав Кауфман.