Врач-терапевт Игнатикова рассказала, как не отравиться прохладительными напитками летом
- 16 июня 2023
- administrator
По ее словам, при неправильных условиях хранения, когда напиток долго стоит в тепле или упаковка не герметична, продукт может начать бродить, неправильно окисляться.
Врач-терапевт, диетолог Елена Игнатикова предупредила, что нанести вред здоровью могут не только алкогольные, но и прохладительные напитки в летний период.
В интервью радиостанции Sputnik она объяснила, на что стоит обращать внимание, покупая такую продукцию.
По ее словам, при неправильных условиях хранения, когда напиток долго стоит в тепле или упаковка не герметична, продукт может начать бродить, неправильно окисляться.
При употреблении таких напитков может обостриться язвенная болезнь желудка, гастрит. Забродивший продукт опасен развитием заболеваний печени, например, гепатита.
При выборе прохладительного напитка необходимо обращать внимание на срок годности. Особенно опасны, по мнению врача, крафтовые лимонады и квас. Также не стоит покупать напитки из бочки.
Специалист рекомендует приобретать пастеризованную продукцию в герметичных упаковках с ровными, аккуратно наклеенными этикетками, где указана дата изготовления.
Важно, чтобы напитки хранились в холодильнике, так уменьшается рост микроорганизмов внутри продукта. И, конечно, лучше покупать лимонад и квас в проверенных сетевых магазинах», — посоветовала Игнатикова.