Апельсиновую кожуру больше не выбрасываю: втыкаю 10 «гвоздиков» — и весь вечер наслаждаюсь результатом
- 07:02 4 октября
- Валерия Черных
Апельсиновая кожура с гвоздикой для аромата дома
После апельсина обычно остаётся целая горсть яркой кожуры, которую сразу отправляют в мусор. Но осенью из неё можно сделать простой ароматизатор для кухни или комнаты — без свечей, спреев и нагревания.
Понадобится только гвоздика — именно целая пряность в виде маленьких коричневых «гвоздиков».
Как сделать за пару минут
Снимите с апельсина несколько крупных полосок кожуры.
Возьмите примерно 10 бутонов гвоздики и аккуратно воткните их острой ножкой в оранжевую кожицу на небольшом расстоянии друг от друга. Если кожура плотная, отверстия можно заранее слегка наметить зубочисткой.
Получившиеся кусочки положите на небольшое блюдце и оставьте на столе, комоде или кухонной полке. Уже при прокалывании кожуры начинает сильнее чувствоваться цитрусовый запах.
Почему сочетание такое ароматное
Большая часть эфирного масла апельсина находится именно в кожуре, а его главным летучим компонентом является лимонен. Поэтому свежая цедра пахнет гораздо ярче, чем высохшая.
За характерный аромат гвоздики во многом отвечает эвгенол — летучее вещество с насыщенным тёплым пряным запахом. Вместе получается знакомое сочетание: сначала чувствуется свежий апельсин, а следом появляются более тёплые пряные нотки.
Как сделать запах заметнее
Если хочется более выраженного аромата, кожуру можно слегка согнуть или помять пальцами перед тем, как вставлять гвоздику. Ещё один вариант — использовать не 10, а 15–20 бутонов на несколько крупных кусочков.
Нагревать кожуру на батарее или класть рядом с открытым огнём не требуется. Свежий аромат приятнее всего ощущается в первые часы, а затем постепенно становится мягче по мере высыхания.
Так обычные отходы после вечернего чаепития превращаются в маленькую осеннюю деталь для дома: апельсин даёт свежесть, гвоздика — тёплую пряность, а на кухне ещё несколько часов держится уютный цитрусовый аромат.