Как не объедаться в Новый год

• 13 декабря 2022
• administrator

В Новый год большинство россиян устраивают «пир на весь мир». На столе можно увидеть разнообразие салатов, заправленных майонезом, горячие мясо и рыбу, закуски и сладкое. Однако такой стол может быть опасен, уверена диетолог Анжелика Дюваль. «Не стоит делать акцент лишь на еде. Сделайте его в пользу игр, прогулок, общения с семьей», – объяснила эксперт. В первую очередь важно выбрать гастрономическое направление: рыба, мясо или же определенная кухня. Выбрав одну тематику вы значительно помогаете своему пищеварению. Ведь чем больше разной пищи, тем тяжелее с ней справиться организму. Главой стола сделайте красочный, но легкий овощной салат с обилием овощей и зелени, где заправкой будет не майонез, а нерафинированное масло и лимонный сок. Начинать ужин стоит с него. Клетчатка улучшит работу кишечника и также займет некоторую часть объема, а значит, съедите вы потом меньше. При приготовлении традиционных салатов можно экспериментировать и заменять некоторые ингредиенты на более полезные. Вместо картошки можно использовать корень сельдерея или цветную капусту, приготовить домашний майонез без лишних добавок. Покупные газировки также можно заменить самодельными: 2 литра минералки смешать с литром яблочного. В это время заварить палочку корицы, дать настояться и этот настой отправить к смеси. После этого важно добавить мяты и сироп топинамбура для сладости, объяснила Анжелика Дюваль.