Нутрициолог Омельченко предупредила о вреде злоупотребления хлебом
- 22 сентября 2022
- administrator
Некоторые люди привыкли есть хлеб во время каждого приема пищи. Но такой подход может навредить здоровью, сообщила нутрициолог Елизавета Омельченко в разговоре с «Газета.Ru».
Как отметила специалист, хлеб содержит сахар. И его количество особенно высокое в батонах. Омельченко рекомендует обращать внимание на состав и выбирать продукт, где добавленного сахара нет или он размещен на последнем месте.
«Ошибочно считается, что овощами невозможно насытиться, и люди "забивают" желудок хлебом, поедая, например, салат. Но этого делать не стоит. Овощами без всего можно насытиться. А еще в них есть все необходимые витамины, минералы, а также клетчатка, которая помогает микрофлоре и очищает кишечник», — отметила нутрициолог.
Омельченко предупредила, что хлеб снижает питательную ценность рациона и повышает его калорийность. Чтобы избежать набора веса, нутрициолог посоветовала вести дневник и ограничить потребление данного продукта.
Но в этой категории можно подобрать более полезный продукт. По словам диетолога Айше Гюль Гювен, цельнозерновой хлеб способен снизить уровень сахара в крови.