Как правильно хранить рыбу: целая технология

• 13 сентября 2022
• administrator

Самая безопасная рыба, эта та, что долго была заморожена. Подробности «ФедералПресс» рассказал диетолог Андрей Бобровский. «Самая безопасная рыба глубокой заморозки. Чем дольше рыба заморожена, тем меньше вероятность получить пищевую инфекцию. Паразиты убиваются от заморозки», – рассказал специалист. По словам Бобровского, размораживать рыбу – целая технология. Размороженная рыба может быть опасна. Особенно купленная в продуктовых сетях. Человек может получить инфекцию. «Самостоятельно выловленную рыбу есть можно, но лучше отдать кошкам. Ее никто не исследует. Она опасна для здоровья, в ней много паразитов», – подытожил Бобровский.