Обычные сосиски — в прошлом: Роскачество назвало 5 лучших вариантов — чистое мясо, как в закусочных Германии
- 06:33 12 сентября
- Валерия Черных
Состав хороших сосисок может начинаться с обычного мяса, а не с длинного перечня сомнительных заменителей. Масштабная проверка Роскачества это подтвердила: сразу несколько «Молочных» сосисок показали отличные результаты и получили максимальные 5 баллов.
Какие пять марок оказались среди лучших
В пятёрку можно смело включить «Дымов», «Клинский», «Окраина», «Ремит» и «Останкино». Все эти образцы в исследовании получили по 5 баллов и были признаны высококачественными. Они соответствовали не только обязательным требованиям, но и более строгому опережающему стандарту Роскачества.
У классических «Молочных» основа действительно мясная. Например, в составе проверенных «Дымов», «Ремит» и «Останкино» на первых позициях указаны свинина и говядина. Дополняют рецептуру молочные и яичные компоненты, соль, специи и разрешённые технологические добавки. Поэтому «чистое мясо» здесь — это отсутствие подмены главного сырья дешёвыми немясными наполнителями.
Что показала лаборатория
У пяти выбранных вариантов эксперты не выявили проблем с безопасностью. «Дымов», «Клинский», «Окраина», «Ремит» и «Останкино» получили высокие оценки за вкус, запах, консистенцию и степень проваренности. Роскачество также отмечало у этих продуктов более точную маркировку мясных ингредиентов по сравнению с предыдущими исследованиями.
Именно такая простая мясная основа и плотная, сочная текстура напоминают те сосиски, которые любят подавать горячими в европейских закусочных — без необходимости маскировать вкус большим количеством наполнителей.
Если хочется выбрать сосиски без долгого изучения десятков упаковок, результаты проверки дают понятный ориентир. «Дымов», «Клинский», «Окраина», «Ремит» и «Останкино» вошли в число марок с максимальной оценкой — хороший повод обратить внимание именно на них при следующей покупке.
Материал носит информационный характер и не является рекламой или антирекламой товаров и магазинов.