Яичницу на сковородке больше не жарю — беру простую кружку: получается в 2 раза вкуснее

Забудьте о сковороде! Попробуйте быстрый и необычный рецепт: омлет-суфле в кружке, который готовится в микроволновке всего за пару минут. Это экономит время и позволяет приготовить яйца с воздушной текстурой.

Секрет - в сочетании холодной воды и микроволновки. Вода, превращаясь в пар при нагревании, создает пузырьки в яичной массе. Белок быстро сворачивается, удерживая воздух, и омлет получается пышным.

Ингредиенты:

• Яйцо
• 1 ст.л. холодной воды
• Щепотка соли
• Сыр (любой на ваш вкус)

Приготовление:

1. В кружке (250-350 мл) смешайте яйцо, воду и соль. Взбивайте вилкой 45 секунд.
2. Добавьте сыр.
3. Поставьте в микроволновку на 50 секунд (800-900 Вт). Омлет должен начать отделяться от стенок, серединка может быть слегка влажной.
4. Дайте омлету постоять в кружке минуту, чтобы закрепилась структура. Если нужно, готовьте ещё несколько секунд, но не передержите!

Преимущества:

• Быстро
• Просто
• Минимум посуды
• Низкая калорийность (около 180 ккал)

Экспериментируйте!

Добавьте творог (больше белка), овощи (помидоры, перец, шпинат), специи (паприка, куркума) или отруби/семена льна (для сытости).

В микроволновке омлет готовится равномерно и не подгорает. Готовое блюдо содержит меньше вредных веществ. В итоге получается порция на один раз, что удобно для контроля калорий.

Омлет-суфле в кружке – это современный способ быстро приготовить вкусный и полезный завтрак. Идеально для тех, кто экономит время и любит кулинарные эксперименты.

Читайте также:

30 минут — и горох превращается в однородное пюре: ничего не убегает, не пригорает, а традиционная варка занимает 1-3 часа

Зачем перед жаркой ошпаривают картошку кипятком? Хитрость про которую знают только профессионалы

Картофель варите не в воде, а в этом — впитает всё блаженство: вот какой секрет раскрыли шеф-повара