Бывшие сотрудники "Магнита" и "Пятерочки" рассказали, почему нельзя никогда покупать развесные конфеты

Прилавки магазинов, пестрящие горами разноцветных конфет, мармелада и шоколадок, неизменно притягивают взгляд любителей сладкого

Возможность собрать свою уникальную смесь из любимых лакомств кажется весьма привлекательной. Однако, за этой кажущейся идиллией, как утверждают бывшие сотрудники крупных торговых сетей, скрываются не самые радужные факты, превращающие такую покупку в потенциально рискованное предприятие для здоровья.

Наибольшую опасность представляет собой открытый доступ к конфетам, фактически представляющий собой "открытые двери" для микробов. По словам экс-продавцов, нередки случаи, когда покупатели, стоя у витрины, позволяют себе дегустацию без каких-либо правил: разворачивают конфеты, чтобы понюхать или осмотреть их, а иногда даже и лизнуть, чтобы убедиться в "свежести". Фантики после таких манипуляций зачастую оказываются либо возвращенными обратно, либо попросту брошенными рядом. Дети, в свою очередь, нередко берут конфеты грязными руками или даже облизывают их, а родители, в большинстве случаев, не оплачивают "пробник", а просто кладут его обратно в общую массу. Взрослые также могут подолгу перебирать конфеты, выбирая экземпляры покрупнее или определенной формы, тем самым перенося на них всевозможные микроорганизмы с рук. В итоге, покупатель приобретает продукт, который побывал в руках, а порой и во рту, множества незнакомых людей, при этом фантик не гарантирует защиту от микробов, которые легко проникают через микротрещины и повреждения на конфетах.

Не стоит питать иллюзий относительно безупречной свежести развесных конфет. Магазины зачастую прибегают к уловкам, чтобы реализовать продукцию, срок годности которой подходит к концу. Один из распространенных способов – смешивание старых конфет с новыми. В общей массе ярких сладостей довольно сложно заметить "старичков". Также практикуется бесконечный круговорот: остатки конфет из полупустых контейнеров не списываются, а просто засыпаются сверху новыми, создавая видимость полной выкладки. В результате, конфеты, которые лежат на дне или не пользуются спросом, могут неделями оставаться на прилавке, становясь заветренными, засахаренными или приобретая неприятный запах. Магазины, как правило, ориентированы на выполнение плана продаж, поэтому никто не станет дожидаться, пока конфеты окончательно испортятся. Их просто смешают со свежими, а на ценнике будет указана дата последней поставки, скрывая реальный возраст находящихся внутри конфет.

К сожалению, строгие правила уборки и поддержания гигиены зачастую остаются лишь на бумаге. По регламенту, лотки с конфетами должны регулярно мыться, а конфеты с поврежденными фантиками – утилизироваться. Однако, из-за нехватки времени и персонала эти требования часто игнорируются. Кроме того, развесные конфеты, находясь в торговом зале, впитывают в себя пыль, микробы и запахи, начиная от рыбного отдела и заканчивая бытовой химией.

Все эти факторы могут привести к нежелательным последствиям для здоровья потребителя. Бактерии и вирусы, попавшие на конфеты, могут спровоцировать проблемы с пищеварением, в частности, отравление, особенно уязвимы в этом отношении дети и пожилые люди. На конфетах могут также оказаться следы сильных аллергенов, таких как арахис, клубника или цитрусы, что может спровоцировать неожиданную аллергическую реакцию у чувствительных к ним людей. Длительное хранение в неподобающих условиях ухудшает вкусовые качества конфет и приводит к образованию вредных веществ.

В случае отравления конфетами на развес, доказать вину магазина крайне затруднительно. Крайне сложно установить причинно-следственную связь между конкретной конфетой и возникшим отравлением, что, по сути, освобождает магазин от ответственности.

Кажущаяся экономия при покупке развесных конфет может оказаться обманчивой. Учитывая смешивание старых конфет с новыми и ухудшение качества залежавшегося товара, фактическая стоимость качественных конфет может оказаться выше, чем у аналогичных, но продающихся в заводской упаковке.

Чтобы минимизировать риски, рекомендуется приобретать конфеты в заводской упаковке, что гарантирует отсутствие посторонних контактов и соблюдение сроков годности. Если же вы все-таки решили купить развесные конфеты, выбирайте те, что имеют плотную и неповрежденную оболочку, например, драже в глазури, твердые карамельки в фантике или ирис в упаковке. От покупки мармелада, зефира и других мягких конфет без упаковки лучше воздержаться, так как они легко впитывают посторонние вещества. По возможности, попросите продавца набрать конфеты из закрытой коробки, а не из общего лотка. Дома пересыпьте конфеты в чистый контейнер, утилизируйте магазинный пакет, тщательно вымойте руки перед едой и не храните такие конфеты слишком долго. Если вы самостоятельно набираете конфеты, используйте специальную лопатку и избегайте контакта с ними руками.

Помните, что покупка развесных конфет всегда сопряжена с определенным риском. Ни один сотрудник магазина не может гарантировать их абсолютную безопасность и свежесть. Поэтому, выбирая между сиюминутным удовольствием и собственной безопасностью, стоит помнить, что здоровье – это самое ценное приобретение, пишет prochepetsk.ru.

Экспертное уточнение: Врачами-эпидемиологами не рекомендуется приобретать продукты питания, в том числе и конфеты, в местах, где не обеспечивается должный санитарный контроль. Особенно это касается продуктов, не имеющих индивидуальной упаковки. При покупке развесных конфет обращайте внимание на внешний вид, запах и консистенцию продукта. Избегайте приобретения конфет с поврежденной упаковкой, признаками заветривания или посторонними запахами. При возникновении каких-либо сомнений в качестве продукта, лучше отказаться от его покупки.

Читайте также:

• Дороги назад уже не будет: Тамара Глоба назвала единственный знак, для которого с 12 июля начнется новая жизнь
• Родственник рыжика - с плотной структурой, сладкий и мясистый: грибники его не собирают, а зря!
• Сделала скраб для рук из обычных специй на кухне — кожа стала мягче детской, как после дорогого салона, всего за несколько минут
• Хитрые хозяйки уже давно скупили все ватные диски: вот для чего они пригодятся — 4 полезных совета
• Рис сварится идеально рассыпчатым: запомните этот способ подготовки крупы от шеф-повара