Раскрыта самая полезная рыба на лето - ешьте 2 раза в неделю: богатый источник фосфора и селена

Полноценное питание, богатое витаминами и минералами, поможет восстановить силы и зарядиться энергией. Диетологи советуют обратить внимание на определенный вид рыбы, которая станет ценным помощником в поддержании здоровья. Включение этой рыбы в рацион 2-3 раза в неделю поможет улучшить самочувствие и почувствовать прилив сил.

Речь идет о горбуше – рыбе из семейства лососевых, настоящем кладезе полезных веществ:

• Фосфор: поддерживает прочность костей и зубов, способствует нормальной работе нервной системы. Это особенно важно в период летней активности.
• Селен: мощный антиоксидант, укрепляет иммунитет и защищает клетки от повреждений свободными радикалами, которые образуются под воздействием солнца.
• Омега-3 жирные кислоты: снижают уровень "плохого" холестерина (ЛПНП), заботясь о здоровье сердца и сосудов. Актуально при активном образе жизни.
• Витамины группы B: активизируют обмен веществ, помогают организму эффективно перерабатывать энергию и справляться с нагрузками от летних видов спорта и отдыха.
• Белок: необходим для роста и восстановления тканей, важен для поддержания мышечной массы при тренировках.
• Йод: поддерживает здоровье щитовидной железы, которая регулирует обмен веществ и энергетический баланс.

Как лучше приготовить горбушу, чтобы сохранить пользу?

• Запекание в духовке с овощами и лимоном: сохраняет сочность и нежный вкус, обогащает блюдо витаминами и клетчаткой. Лимон поможет лучше усвоить железо.
• Приготовление на пару: сохраняет максимум питательных веществ и исключает добавление лишнего жира. Рыба получается нежной и сочной.
• Приготовление на гриле: рыба сохраняет естественный вкус и аромат, приобретает аппетитную корочку. Важно не пересушить.
• Добавление отварной или запеченной горбуши в салаты: легкий, сытный и полезный вариант обеда или ужина. Отлично сочетается с овощами, зеленью и легкими заправками.
• Приготовление домашних роллов или суши: разнообразит летнее меню, обеспечит организм белком и Омега-3 жирными кислотами.

Другие варианты полезной рыбы:

Если горбуша не ваш любимый вид, обратите внимание на:

• Форель: богата Омега-3 и витаминами, полезна для кожи и волос, особенно в период активного солнца.
• Скумбрия: содержит много полезных жиров, поддерживает здоровье сердца и мозга.
• Сельдь: доступный источник Омега-3, улучшает работу мозга и нервной системы.
• Треска: низкокалорийный продукт с высоким содержанием белка и витамина D, необходимого для усвоения кальция и поддержания здоровья костей.

Включение различных видов рыбы в летний рацион поможет поддерживать отличное здоровье и хорошее самочувствие в течение всего сезона. Экспериментируйте с разными способами приготовления и находите свои любимые блюда!

Читайте также:

• Грязные жалюзи – больше не проблема: этот простой совет сделает их идеально чистыми за 5 минут - на заметку ленивым хозяйкам
• "Похоже, накрылся наш пляжный отдых": откровенные отзывы отдыхающих на Черном море. Но не про цены и мазут
• Яичницу на сковородке больше не жарю — беру простую кружку: получается в миллион раз вкуснее
• Котлеты больше не жарю: готовлю вкуснятину всего из 500 граммов фарша – обожает вся семья
• Каша на молоке или на воде - какая полезнее? Запомните это раз и навсегда