Ученые назвали самое полезное мясо: в 10 раз полезнее курятины, говядины и вкуснее индейки
- 22 апреля 07:00
- Ольга Вкуснова
Мясо — ценный поставщик белка, железа и витаминов группы B, которые жизненно важны для нашего здоровья
Однако, важно понимать, что не все виды мяса одинаково полезны, и количество его потребления играет существенную роль.
Почему чрезмерное употребление мяса может быть нежелательным?
Чрезмерное увлечение красным мясом, особенно жирными его видами, такими как свинина, может привести к увеличению уровня «плохого» холестерина в крови. Это, в свою очередь, повышает риск развития атеросклероза — заболевания, при котором на стенках сосудов формируются холестериновые бляшки, затрудняющие нормальный кровоток. Более того, продукты животного происхождения способны нарушить баланс микрофлоры кишечника и оказывать негативное воздействие на состояние сосудов.
Какие виды мяса наиболее благотворно влияют на здоровье?
Нет необходимости полностью отказываться от мяса, но важно делать выбор в пользу более легких и легкоусвояемых вариантов.
- Крольчатина. Этот вид мяса заслуженно считается диетическим и занимает лидирующие позиции по полезности. Крольчатина содержит минимум жира и холестерина, при этом богата белком, железом и витаминами. Диетологи рекомендуют ее людям с чувствительным пищеварением и тем, кто следит за своим весом.
- Курица и индейка. Белое мясо птицы легко переваривается и усваивается организмом. Однако следует помнить о разумном потреблении. Курица и индейка содержат меньше жира, чем свинина или говядина, особенно индейка. Витамин B3 и селен, содержащиеся в мясе птицы, способствуют поддержанию иммунитета и здоровья сосудов.
- Баранина. Баранина — отличный источник белка и креатина, вещества, играющего важную роль в поддержании мышечной силы и выносливости. При выборе баранины стоит отдавать предпочтение нежирным кускам и умеренно употреблять ее в пищу.
Какое количество мяса считается нормой?
Специалисты рекомендуют употреблять не более 350–500 граммов мяса в неделю. Важно чередовать животные и растительные источники белка, включая в рацион бобовые, орехи и зерновые.
В заключение
Мясо может быть как полезным, так и вредным для здоровья. Всё зависит от вашего выбора и количества потребляемого мяса. Старайтесь отдавать предпочтение легким и нежирным сортам, не забывайте о включении в рацион овощей и круп. В этом случае ваше питание будет сбалансированным и полезным для здоровья, пишет ko44.ru.
Читайте также:
Больше новостей в нашем Telegram-канале!
