Названа самая полезная крупа — не гречка, и не овсянка: укрепляет сердце и улучшает пищеварение

Когда речь заходит о здоровом питании, в первую очередь вспоминаются гречка и овсянка. Но диетологи все чаще обращают внимание на скромную, но невероятно полезную крупу – пшено

Этот злак, незаслуженно забытый многими, обладает целым рядом ценных свойств, способных укрепить здоровье сердца и улучшить работу пищеварительной системы.

Почему пшено – суперфуд?

Пшено – это кладезь витаминов и минералов. В его составе можно найти:

• Магний. Этот минерал играет важную роль в поддержании здоровья сердца. Он помогает регулировать сердечный ритм, снижает кровяное давление и предотвращает образование тромбов. Дефицит магния может привести к аритмии, гипертонии и другим сердечно-сосудистым заболеваниям.
• Калий. Еще один важный минерал для здоровья сердца. Он помогает поддерживать баланс электролитов в организме, что необходимо для нормальной работы сердечной мышцы. Калий также способствует выведению излишков жидкости из организма, что снижает нагрузку на сердце и почки.
• Пищевые волокна. Пшено богато клетчаткой, которая не только улучшает пищеварение, но и помогает снизить уровень холестерина в крови. Клетчатка способствует нормализации микрофлоры кишечника, что положительно сказывается на иммунитете и общем состоянии здоровья.
• Антиоксиданты. Пшено содержит антиоксиданты, которые защищают клетки организма от повреждений свободными радикалами. Это помогает замедлить процессы старения и снизить риск развития хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые.
• Витамины группы B. Эти витамины необходимы для нормальной работы нервной системы, метаболизма и энергетического обмена. Они помогают справляться со стрессом, улучшают настроение и повышают работоспособность.

Пшено для здоровья сердца:

Благодаря своему богатому составу, пшено оказывает благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему:

• Укрепляет сердечную мышцу. Магний и калий, содержащиеся в пшене, поддерживают нормальную работу сердца и помогают предотвратить развитие сердечных заболеваний.
• Снижает уровень холестерина. Клетчатка и антиоксиданты помогают снизить уровень "плохого" холестерина в крови, что уменьшает риск образования атеросклеротических бляшек.
• Нормализует кровяное давление. Калий способствует выведению излишков жидкости из организма, что снижает нагрузку на сердце и нормализует кровяное давление.

Пшено для улучшения пищеварения:

Клетчатка, содержащаяся в пшене, играет важную роль в поддержании здоровья пищеварительной системы:

• Нормализует микрофлору кишечника. Клетчатка является питательной средой для полезных бактерий, которые живут в кишечнике. Это помогает поддерживать баланс микрофлоры и улучшает пищеварение.
• Предотвращает запоры. Клетчатка увеличивает объем кала и облегчает его прохождение по кишечнику, что помогает предотвратить запоры.
• Улучшает усвоение питательных веществ. Клетчатка замедляет всасывание сахара в кровь, что помогает поддерживать стабильный уровень глюкозы и предотвращает развитие диабета.

Как правильно готовить и употреблять пшено?

Пшено можно варить на воде или молоке, добавлять в супы, салаты, запеканки и другие блюда. Важно помнить, что перед приготовлением пшено необходимо тщательно промыть, чтобы избавиться от горечи.

Рекомендации по употреблению:

• Включите пшено в свой рацион 2-3 раза в неделю.
• Сочетайте пшено с овощами, фруктами, зеленью и нежирными источниками белка.
• Обратите внимание на противопоказания (очень редко, но встречается индивидуальная непереносимость).

Пшено – это доступный и полезный продукт, который заслуживает большего внимания. Включив его в свой рацион, вы сможете укрепить здоровье сердца, улучшить пищеварение и обогатить свой организм ценными витаминами и минералами. Не забывайте про пшено – и ваше здоровье скажет вам спасибо!

Читайте также:

• Салат «Королевский» со свеклой: такой вкусный, что домашние визжат от удовольствия —«Шуба» теперь в пролете
• 1 стакан овсянки и 2 яйца —вкуснейший завтрак готов: домочадцы слопали за секунду
• Ученые назвали самый полезный орех — не миндаль, не арахис и в 2 раза полезнее грецкого