Ученые назвали самый полезный орех — не миндаль, не арахис и в 2 раза полезнее грецкого

Знаете ли вы, что небольшая порция орехов может стать вашим секретным средством в борьбе со старением и болезнями?

Научные исследования подтверждают: эти маленькие «суперпродукты» действительно работают. Но есть важные моменты, о которых стоит помнить, прежде чем заполнять ими все кухонные полки.

Почему орехи – это не просто перекус?

В них содержится все необходимое для организма: фитоэстрогены, которые поддерживают упругость кожи, клетчатка для здоровой работы кишечника и целый комплекс минералов – от магния, помогающего справляться со стрессом, до цинка, укрепляющего иммунитет. Орехи достаточно калорийны (до 700 ккал на 100 г!), но употребление 30–60 граммов в день не навредит вашей фигуре. А вот чрезмерное употребление может привести не только к лишним килограммам, но и к учащенным походам в туалет.

Как получить максимальную пользу от орехов?

• Замачивайте на ночь. Это как «пробудить» орехи: так они лучше усваиваются и отдают больше питательных веществ. Этот процесс помогает уменьшить содержание фитиновой кислоты, которая может препятствовать усвоению некоторых минералов.
• Избегайте глазури и соли. Карамель вредит зубной эмали, а соль задерживает воду в организме, что может привести к отекам. Отдавайте предпочтение натуральным, необработанным орехам.
• Храните в холодильнике. Очищенные орехи быстро портятся и покрываются плесенью – это происходит из-за воздействия влаги и тепла. Холодильник поможет сохранить их свежесть и полезные свойства.
• Детям до трех лет – не рекомендуется. Пищеварительная система малышей еще не готова к такой нагрузке, к тому же высок риск аллергических реакций. Вводить орехи в рацион ребенка следует постепенно и с осторожностью, начиная с небольших количеств.

Топ-4 ореха для разных целей:

• Фундук – полезен для сердца. 30 г фундука в день помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, благодаря содержанию полезных жиров и антиоксидантов.
• Грецкие орехи – защита от диабета. Но не более 7 штук в день: чрезмерное употребление может вызвать дискомфорт в животе. Грецкие орехи богаты альфа-линоленовой кислотой, которая полезна для здоровья мозга.
• Кешью – для острого зрения. Содержит лютеин, как и черника, но без кислого вкуса. Лютеин является важным антиоксидантом, который защищает глаза от вредного воздействия свободных радикалов.
• Кокос – природный энергетик. Кокосовая вода отлично утоляет жажду и восстанавливает электролитный баланс после физических нагрузок, а мякоть кокоса считается афродизиаком.

Интересный факт:

В Древнем Вавилоне простым людям было запрещено есть орехи, так как считалось, что они улучшают умственные способности. К счастью, сегодня мы можем наслаждаться орехами без ограничений! Но помните: даже самые полезные продукты требуют умеренности.

Проверьте свои запасы:

Если при раскалывании ореха вы видите «пыльное облачко» – это признак плесени. Не стоит рисковать своим здоровьем, лучше выбросьте такой орех.

Дополнительные советы:

• Разнообразие: Включайте в свой рацион разные виды орехов, чтобы получить максимальную пользу от их уникальных свойств.
• Сочетание с другими продуктами: Орехи хорошо сочетаются с фруктами, овощами, йогуртом и другими полезными продуктами.
• Консультация со специалистом: Если у вас есть какие-либо заболевания или аллергии, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем вносить изменения в свой рацион, пишет rskrf.ru.

Читайте также:

• Пульт от телевизора перестал работать? Есть решение - нужен лишь кусочек фольги
• Салат «Королевский» со свеклой: такой вкусный, что домашние визжат от удовольствия —«Шуба» теперь в пролете
• 1 стакан овсянки и 2 яйца —вкуснейший завтрак готов: домочадцы слопали за секунду