Беру пекинскую капусту и обычные сосиски — а на выходе получается горячая закуска, за которую не стыдно перед гостями
- 3 октября 2025
- Виктория Зезегова
Забудьте про поиски экзотики! Удивить близких можно и из простых продуктов, которые всегда есть под рукой. Пекинская капуста и сосиски – что из них приготовить?
Предлагаем рецепт рулетиков из пекинской капусты с сосисками – это закуска, доказывающая: кулинарный праздник можно устроить и с минимальным набором ингредиентов. Нежные листья капусты, аппетитная начинка и пикантность сосисок – отличное решение для семейного ужина или посиделок с друзьями!
Ингредиенты:
- Капуста пекинская – 500 г
- Сосиски – 10 шт.
- Лук репчатый – 150 г
- Морковка – 140 г
- Соус соевый – 30 мл
- Чеснок сушеный – 2 г (или по вкусу свежий)
- Яйца куриные – 3 шт.
- Масло растительное – 80 мл
- Соль, перец молотый – на ваш вкус
Шаг 1: Начинка
- Лук мелко порезать, морковь натереть. Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и тушить до мягкости.
- Нашинковать капусту помельче. Добавить к овощам и тушить 10-15 минут, чтобы она стала мягкой.
- Приправить чесноком, соевым соусом, солью и перцем. Размешать и дать остыть.
Шаг 2: Формируем рулетики
- Отделить 10 крупных капустных листьев. Опустить их в кипяток на пару минут, затем в холодную воду. Просушить.
- На каждый лист выложить начинку (примерно 1,5-2 ст.л.) и сосиску. Плотно свернуть рулетиком.
Шаг 3: Жарить!
- Взбить яйца с солью и перцем до однородности.
- Разогреть масло на сковороде. Обмакнуть рулетики в яичной смеси и обжаривать до золотистой корочки (около 4-5 минут с каждой стороны).
- Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Употреблять в горячем виде со сметаной или любимым соусом – пальчики оближешь!
Рулетики из пекинской капусты и сосисок – это простой и оригинальный способ удивить своих близких. Экспериментируйте и найдите свой идеальный рецепт, пишет pogovorim.by.
Читайте также:
Беру только творог и муку: на выходе уже нежный пирог — каждый день не лень