Опытные хозяйки скупают творог пачками: готовят из него хачапури – невероятно вкусно, за уши не оттащить

Хачапури – это популярное и аппетитное блюдо, которое мало кого оставляет равнодушным. А хачапури, приготовленный с добавлением творога, становится еще более желанным лакомством. Приготовить его совсем несложно, достаточно следовать простому рецепту.

Ингредиенты:

• Творог – 150 граммов;
• Куриное яйцо – 1 штука;
• Мука – 30 граммов;
• Твёрдый сыр – 30 граммов;
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Отделите желток от белка. Желток потребуется для завершающего этапа.
2. Белок смешайте с мукой, творогом и добавьте соль.
3. Замесите тесто до однородной консистенции.
4. Сковороду слегка смажьте растительным маслом. Выложите тесто на сковороду, формируя из него подобие лодочки.
5. Обжаривайте хачапури с обеих сторон на среднем огне, примерно по 3-5 минут с каждой стороны, чтобы тесто подрумянилось.
6. Затем равномерно выложите натёртый на тёрке твёрдый сыр поверх основы хачапури.
7. В центр получившейся "лодочки" аккуратно вылейте яичный желток.
8. Накройте сковороду крышкой и продолжайте готовить еще примерно 2 минуты, пока сыр не расплавится, а желток слегка загустеет, пишет yakutiamedia.ru.

Перед подачей готовый хачапури можно посыпать свежей зеленью для дополнительного аромата и вкуса. Приятного аппетита!

Читайте также:

Одна ложка в тесто - и драники не впитают масло при жарке, секрет белорусской бабушки

Смешиваю творог с кефиром, и готовлю вкуснейшие творожные блинчики на завтрак — дети от них в восторге

Мариную остренькие "горчичные" кабачки по-новому: вкусные, хрустящие - хоть сразу банки открывай. Идея для крупных кабачков и 3 секрета