Готовлю салат из свеклы - а догадаться, что в нем никто не может: Так вкусно и просто, что язык проглотишь
- 21 сентября 12:15
- Виктория Зезегова
Ищете простой, но необычный салат?
Этот рецепт свекольного салата от Дзен-канала "Розовый баклажан" (18+) точно вас удивит! Автор говорит, что это один из самых любимых салатов в их семье, благодаря неожиданному ингредиенту, который кардинально меняет вкус. Многие даже не догадываются, в чем секрет.
Что вам понадобится:
- 200 г вареной свеклы
- 100 г соленых огурцов
- 150 г консервированной фасоли
- 150 г вареной куриной грудки
- Укроп и зеленый лук по вкусу
- Майонез, соль, перец для заправки
Как готовить:
- Свеклу отварите или запеките, очистите и нарежьте кубиками.
- Соленые огурцы тоже нарежьте кубиками (можно использовать маринованные, если больше любите).
- Добавьте консервированную фасоль (можно белую или красную, слейте жидкость).
- А вот и секрет! Вареная куриная грудка. Она делает салат сытным и придает ему необычный вкус. Нарежьте ее кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.
- Мелко нарежьте укроп и зеленый лук.
- Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
Советы и хитрости:
- Свеклу можно не только отварить, но и запечь в духовке – так она сохранит больше витаминов и будет более ароматной. Оберните свеклу фольгой и запекайте при 180 градусах около часа, или пока она не станет мягкой.
- Если вы не любите очень соленые огурцы, перед нарезкой их можно слегка промыть водой.
- Куриную грудку можно заменить отварной индейкой – вкус будет похожим, но немного более диетическим.
- Если вы хотите сделать салат более легким, вместо майонеза можно использовать сметану или натуральный йогурт, смешанный с горчицей и лимонным соком.
- Для пикантности в салат можно добавить немного чеснока, пропущенного через пресс, пишет ussurmedia.ru.
Читайте также: