Салат из пекинской капусты за 7 минут: быстро, сытно и вкусно — семья будет в восторге

Для ценителей простых, но при этом ярких и запоминающихся вкусов, предлагается рецепт быстрого салата с пекинской капустой

Этот сочный и питательный салат готовится всего за семь минут, при этом он обладает богатым вкусом и сбалансированным составом. Кулинары утверждают, что этот салат настолько хорош, что домочадцы обязательно попросят добавки, а необычное сочетание продуктов никого не оставит равнодушным.

Этот салат станет отличным решением для тех, у кого мало времени на приготовление еды. Он идеально подходит для легкого ужина или быстрого перекуса, когда нет возможности тратить много времени на кухне, но хочется порадовать себя и близких чем-то вкусным и домашним.

Ингредиенты на четыре порции:

• 400 граммов пекинской капусты
• 240 граммов рыбных консервов в масле (например, сайра, тунец или сардина)
• 2 средние моркови
• 2 куриных яйца
• 1 небольшая луковица (или половинка крупной)
• 5 столовых ложек майонеза (или по вкусу, можно использовать сметану или греческий йогурт для более легкого варианта)
• Соль и молотый черный перец по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) для украшения (по желанию)

Приготовление:

1. Отварите яйца вкрутую (после закипания варите около 10 минут). Пока варятся яйца, можно подготовить остальные ингредиенты.
2. Пекинскую капусту тщательно промойте и мелко нашинкуйте.
3. Морковь очистите и натрите на мелкой терке. Для более интересной текстуры можно использовать терку для корейской моркови.
4. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами или мелким кубиком. Чтобы убрать излишнюю горечь, нарезанный лук можно обдать кипятком или замариновать в уксусе с сахаром на несколько минут.
5. Рыбные консервы откройте, слейте лишнее масло (можно оставить немного для сочности салата) и разомните рыбу вилкой на небольшие кусочки.
6. Отваренные яйца остудите, очистите и нарежьте кубиками или натрите на крупной терке.
7. В глубокой миске соедините все подготовленные ингредиенты: нашинкованную пекинскую капусту, тертую морковь, нарезанный лук, размятые рыбные консервы и нарезанные яйца.
8. Добавьте соль и перец по вкусу, заправьте майонезом (или выбранной альтернативой) и аккуратно перемешайте.
9. Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике в течение 10-15 минут, чтобы ингредиенты "подружились" и лучше раскрыли свои вкусы.
10. Перед подачей украсьте салат свежей зеленью.

Этот салат не только прост в приготовлении и обладает отличным вкусом, но и является универсальным блюдом, подходящим как для повседневного, так и для праздничного стола. Он может удивить даже самых требовательных гурманов и при этом не требует особых кулинарных навыков или больших временных затрат. Варьируйте состав салата по своему вкусу: добавьте кукурузу, свежий огурец, болгарский перец или другие любимые ингредиенты.

Читайте также:

• Они не верили, но это случится: Вильфанд предсказал ледяной ад посреди лета — урожай под угрозой!
• Неделя полная неприятностей с 14 июля: Володина предупредила 4 знака о черной полосе
• Ученые назвали самый вредный суп: в России готовят почти в каждой семье, сами едят и детям дают
• Путешественники и альпинисты презирают Конюхова: у всех есть на это одна причина
• Тля "делает ноги": лью под куст простой раствор — и растения оживают, возвращая себе здоровый вид