Не домашний мармелад, а королевский десерт: готовится очень быстро — счастье для фигуры и вкусовых сосочков

Мармелад – это сладость, которую любят и дети, и взрослые

Но в магазинных вариантах часто встречаются искусственные добавки, красители и ароматизаторы, которые не всегда полезны для здоровья. Поэтому лучший выход – научиться делать мармелад дома. Так вы будете уверены в натуральности ингредиентов и сможете контролировать количество сахара. К тому же, домашний мармелад обычно получается гораздо вкуснее магазинного, а готовится он довольно просто и быстро.

Вот простой рецепт, который позволит вам порадовать себя и своих близких вкусным и полезным десертом:

Ингредиенты:

• 200 мл сока (лучше домашнего, чтобы состав был максимально натуральным)
• 20 г быстрорастворимого желатина
• Сахар – по вкусу (количество зависит от сладости сока и ваших предпочтений)

Приготовление:

1. Налейте сок в небольшую кастрюлю. Добавьте желатин и дайте ему время набухнуть – примерно 10-15 минут. Это важно для того, чтобы желатин хорошо растворился и не образовал комков.
2. После того как желатин набухнет, добавьте сахар. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и, постоянно помешивая, прогревайте смесь, пока желатин и сахар полностью не растворятся. Важно! Не доводите смесь до кипения, иначе желатин потеряет свои желирующие свойства.
3. Как только все ингредиенты растворятся и смесь станет однородной, снимите кастрюлю с огня.
4. Подготовьте формочки для мармелада. Это могут быть силиконовые формочки для конфет, небольшие контейнеры или даже обычная форма для выпечки, выстеленная пищевой пленкой.
5. Разлейте полученный сироп по формочкам и поставьте в холодильник до полного застывания. Обычно это занимает от 2 до 4 часов, в зависимости от толщины слоя мармелада, пишет priamurmedia.ru.
6. Когда мармелад застынет, аккуратно извлеките его из формочек. Если вы использовали большую форму, нарежьте мармелад на кусочки нужного размера.

Ваш домашний мармелад готов! Приятного аппетита!

Читайте также:

• Даже лопатка становится сочной: что добавляют в маринад, чтобы мясо на гриле идеально приготовилось
• Теперь покупателей в магазины больше не впустят: "Пятерочка", "Магнит" и "Перекресток" вводят новые строгие требования
• Не зола и не мочевина: чем подкормить гортензию в июле - царские соцветия по 35 сантиметров
• Сливочные лисички с картофелем: рецепт, согревающий сердце, и летнее настроение в каждой ложке
• Замиокулькас дуреет с этой подкормки: 3 таблетки в воду — и новые побеги растут как на дрожжах целый год