Свекла оставляет 50% вкуса в кастрюле с водой: вот как её правильно готовить — вкуснее, легче и без варки

Вместо привычной варки попробуйте запечь свеклу в духовке, чтобы сохранить максимум пользы и насыщенный вкус

При варке многие полезные вещества из свеклы уходят в воду, а запекание позволяет сохранить их, а также яркий цвет и аромат.

Чтобы приготовить запеченную свеклу, тщательно промойте корнеплод и удалите хвостики. По желанию можно добавить соль и сбрызнуть оливковым маслом для усиления аромата. Оберните свеклу фольгой или поместите в рукав для запекания, это поможет сохранить сочность и избавит от запаха вареной свеклы в доме. Запекайте при температуре 180 градусов около часа. Готовность проверьте, проткнув свеклу деревянной шпажкой – если она входит легко, свекла готова. После остывания кожура легко снимется.

Запеченная свекла – прекрасный ингредиент для салатов, закусок и гарниров, а также может быть самостоятельным блюдом. Благодаря сохранению клетчатки, витаминов группы B и витамина C, этот способ приготовления делает свеклу не только вкусной, но и полезной. Экспериментируйте, добавляя ее в супы или сочетая с орехами и сыром.

Регулярное употребление запеченной свеклы поможет укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина. Откройте для себя новые рецепты и способы подачи этого полезного овоща, чтобы получить максимум пользы и удовольствия, пишет progorodsamara.ru.

Читайте также:

• Эта творожная запеканка всегда получается воздушной, как облачко: нежная, мягкая, еще и готовится в 2 счета
• Как пережить удары судьбы: Омар Хайям раскрыл верное лекарство от неудач еще 1000 лет назад
• Не уксус и не соду: в стиралку кроме порошка насыпаю пол-ложки — вещи белоснежные даже в жёсткой воде
• Июль сведет в могилу: Глоба предрекла двум знакам зодиака жуткие проблемы с 1 июля
• Как взошла картошка — первым делом: 3 манипуляции — и с сотки собираем урожай по 500 килограммов