Семья из Усолья выращивает вешенки
- 11 января 2013
- 0+
- administrator
Полезные заготовки. У жителей Усолья-Сибирского - семьи Лысенковых необычное хобби. В теплицах они выращивают грибы. Урожай грибов семья Лысенковых собирает каждый день и независимо от времени года. О...
Полезные заготовки. У жителей Усолья-Сибирского - семьи Лысенковых необычное хобби. В теплицах они выращивают грибы.Урожай грибов семья Лысенковых собирает каждый день и независимо от времени года. Обычно вешенки растут на лиственных деревьях, но у них - в соломе. Владимир рассказывает: процесс захватывающий, поэтому за пару лет увлечения уже появились две большие теплицы.- В нашем случае мы используем солому овса и солому пшеницы. Предварительно солома измельчается в дробительной машине, затем замачивается в известковом растворе на сутки. Смешивается и набивается вот такой вот мешок, - говорит грибовод Владимир Лысенков.
Затем в этом мешке делают отверстия. Грибные всходы появятся именно здесь. Через две-три недели. Затем рассаду отправляют в специальный инкубатор. Там условия другие - выше температура и влажность. Еще через неделю грибы можно жарить, мариновать, варить и добавлять в салаты. Одна такая гроздь порой весит два килограмма.
Вешенки можно употреблять всем. Они полезны даже тем, у кого проблемы с желудком. Как говорят Лысенковы, если лесные грибы - санитары леса, то вешенки - это санитары организма.
Виорика Заяц