Брезгливым это не понравится: 7 вещей, о которых нужно знать перед поездкой в Таиланд

Когда я впервые отправилась в Таиланд, меня, мягко говоря, ошеломило то, что так активно расхваливали блогеры и другие путешественники в социальных сетях. Я совершенно не понимала: "Как можно есть что-либо на этих сомнительных ночных рынках?". Однако со временем, к моей пятой поездке в эту страну, я стала гораздо терпимее относиться к некоторым вещам. Хочу поделиться своим опытом и рассказать, к чему стоит подготовиться тем, кто планирует посетить Таиланд.

Небольшое пояснение

Для тех, кто еще не бывал в Таиланде, внесу ясность. Я буду несколько раз упоминать "ночные рынки". Это, по сути, уличные точки питания под открытым небом. Там продают готовую пищу, фрукты, десерты, а иногда и сувенирную продукцию. Такие рынки, как правило, разворачиваются ближе к вечеру, с наступлением сумерек. И туристы их любят посещать.

Далее – о 7 аспектах, которые могут вызвать дискомфорт у человека, щепетильного в вопросах гигиены, в Таиланде.

1. Мухи – повсюду!

Практически у каждой торговой точки в Таиланде можно заметить необычное приспособление – шест с прикрепленным пакетом, предназначенное для отгона мух. Но это, к сожалению, не всегда эффективно, и они все равно садятся на продукты. Нет никакой гарантии, что насекомые не контактировали с вашей едой. Даже в хорошем, дорогом ресторане у моря вас могут раздражать назойливые мухи. Если задуматься, где эти насекомые могли побывать, прежде чем сесть на ваши вафли или манго, становится не по себе.

2. Рыба и мясо на солнцепеке

На ночных рынках Таиланда часто продают суши. Их готовят прямо на месте, за прилавком. И у меня нет уверенности в том, что продавец тщательно промывает нож, разделочную доску и, самое главное, саму рыбу. К тому же, эти суши хранятся под открытым небом при температуре около +30 градусов. Раньше мысль о том, чтобы это съесть, приводила меня в ужас. Теперь же я радуюсь акциям вроде "Купи десять штук и получи один в подарок!". Пока, к счастью, все обходилось без отравлений. И, справедливости ради, это довольно вкусно!

Кроме того, в Таиланде широко распространено жареное мясо на шпажках. С гигиеной и высокой температурой здесь та же проблема. Но лично меня больше всего удивляет наличие в продаже мяса крокодила, куриных сердечек и желудочков.

3. Безопасен ли лед?

Перед моей первой поездкой в Таиланд я прочитала множество информационных статей в интернете. И в одной из них было предупреждение: "Никогда не заказывайте напитки со льдом! Его могут изготавливать из технической воды сомнительного качества". Прибыв в Таиланд, я первым делом пошла на пляж и увидела палатку, где торговали фруктовыми коктейлями. Я захотела попробовать манговый шейк, заказала его и осознала, что этот тайский напиток наполовину состоит из льда. От испуга меня бросило в холодный пот. Но жажда и мысль о потраченных деньгах перевесили. Я выпила… И ничего страшного не произошло. После этого я выпила сотни подобных шейков. И мне кажется, что рассказы про "плохой лед" – это всего лишь миф.

4. Темное масло во фритюре

Некоторые популярные тайские закуски готовят во фритюре. В том числе и известные спринг-роллы, которые так любят туристы. Но однажды я увидела, как выглядит масло во фритюрнице на ночном рынке. Оно было почти черным! Очевидно, его использовали уже далеко не в первый раз. С тех пор я отказывалась от употребления продуктов, приготовленных на этом масле. Теперь я в первую очередь смотрю на состояние масла во фритюре: если оно выглядит чистым – я покупаю спринг-роллы. Ведь они так аппетитно пахнут! Но меня не покидает мысль о том, как выглядит масло в тех самых "уютных семейных ресторанчиках", которые так нахваливают в Таиланде. Написала это и задумалась, а стоит ли вообще это есть?

5. Семейные ресторанчики – колорит или антисанитария?

Раз уж я упомянула их, стоит сказать о них подробнее. Вы когда-нибудь наблюдали, как моют посуду в типичных тайских ресторанчиках? Ее могут просто ополоснуть в тазике, протереть сомнительной губкой или просто сполоснуть проточной водой. И состояние кухонь в таких "самобытных" местах зачастую оставляет желать лучшего. А эти меню, покрытые липким налетом настолько, что страницы с трудом разделяются… Подобные заведения встречаются в Таиланде на каждом шагу. И человеку, уделяющему особое внимание гигиене, там определенно будет некомфортно. Я ем в таких местах только в том случае, если предварительно изучила отзывы и при визуальном осмотре убедилась, что в целом все выглядит пристойно. Но все равно время от времени думаю: "Вдруг у них на кухне водятся тараканы? Откуда мне знать".

К счастью, в Таиланде сейчас появилось много приличных кафе и ресторанов, где все очень чисто и аккуратно. Правда, цены там в 3-5 раз выше, чем в традиционных семейных заведениях.

6. Насекомые – везде!

Кого только не встретишь в Таиланде! Огромные пауки, летающие тараканы, мохнатые гусеницы, сколопендры – настоящий кошмар! И полчища муравьев, которые, кажется, всегда знают, где находится что-то сладкое. Я никогда не забуду, как они прогрызли прочную упаковку моего бананового кекса из магазина 7-Eleven. Если в вашем жилище появились насекомые, с этим необходимо бороться. Раньше я расстраивалась и хотела купить билет домой. Теперь я беру веник и совок и выношу надоедливых пауков на улицу.

7. Еда с "ароматом"

В Таиланде существует много блюд, которые вызывают отвращение у людей, придающих большое значение гигиене. Мой личный антирейтинг, который я не выношу ни на вид, ни на запах: утиные клювы, столетние яйца и чипсы из свиной шкуры. А еще сушеные жуки и гусеницы… Вначале я была шокирована всем этим. Но сейчас я воспринимаю это спокойно. Я понимаю, что все эти необычные блюда – часть азиатской культуры. Это нужно просто принять. Но пробовать я бы это, конечно, не стала. Даже за большие деньги.

И все же – райский Таиланд

Надеюсь, я не слишком вас напугала? На самом деле ко всему этому можно привыкнуть. А можно и вовсе избегать этого. Я, например, всегда выбираю только хорошие отели. Там поддерживается чистота и соблюдаются международные стандарты. И питаюсь я в основном в современных ресторанах и кафе. В тех, где хочется фотографировать и еду, и интерьер. Если вы брезгливы, мой совет – поступайте так же. Но помните, что муравьям все равно, насколько "элитный" ваш отель. Поэтому не оставляйте фрукты в открытом доступе.

Тем не менее, я считаю, что с культурой другой страны нужно знакомиться как можно ближе. Поэтому я посещаю и ночные рынки, и самобытные ресторанчики. Я покупаю фруктовые коктейли со льдом (надеюсь, безопасным) и отмахиваюсь от мух липким меню. И не вижу ничего плохого в том, чтобы перекусить в 7-Eleven или купить нарезанные фрукты на пляже. Ведь это Таиланд!

Источник: Дзен-канал Саша Коновалова

Читайте также:

• Не варю свеклу часами — хватит 15 минут: есть одна уловка при варке — выходит вкуснее, сочнее и без запаха на весь дом
• Осень перевернет все с ног на голову: Тамара Глоба предсказала глобальные перемены в жизни трех знаков зодиака
• Кого в начале осени ждет удача, а кому лучше не тратить деньги: Гороскоп для всех знаков Зодиака от Тамары Глоба