На ночь смешиваю ряженку и сметану: утром получаю сыр "Филадельфия" — готовится, пока вы отдыхаете

Вы удивитесь, но из ряженки и сметаны можно приготовить изысканный деликатес к новогоднему столу!

Не нужно искать дорогие ингредиенты – все необходимое наверняка есть в вашем холодильнике. Мы расскажем, как сделать домашнюю версию популярного сливочного сыра "Филадельфия", который отлично подойдет для бутербродов, канапе или просто как дополнение к праздничной нарезке.

Вам потребуется:

• Ряженка – 1 литр
• Сметана – 500 г
• Свежая зелень (укроп и петрушка) – по несколько веточек
• Соль, специи – по вашему вкусу

Приготовление:

1. В глубокой емкости смешайте ряженку и сметану до однородности.
2. Мелко нарежьте укроп и петрушку. Добавьте зелень в молочную смесь, посолите и добавьте любимые специи. Тщательно перемешайте.
3. Подготовьте дуршлаг и выстелите его марлей, сложенной в 3 слоя.
4. Вылейте полученную смесь в дуршлаг, накройте сверху несколькими слоями марли.
5. Оставьте конструкцию стекать на 2-3 часа. Через час можно положить сверху небольшой груз для более эффективного отделения сыворотки.
6. Через 5-6 часов на марле останется нежная и мягкая сырная масса. Готовый домашний сыр "Филадельфия" можно использовать для бутербродов, рулетов или подавать как самостоятельную закуску, пишет pg11.ru.

Читайте также:

• Поездка испорчена: в СВ находиться было невыносимо, пришлось пересесть в плацкарт, но меня тут же выгнали
• Россиянка прожила в корейской семье и едва не сошла с ума из-за их правил: не жизнь, а квест на выживание
• В сезон кабачков готовлю вкуснейшую овощную запеканку на сковороде: никто не догадывается, из чего она приготовлена