Всегда покупаю тонкий лаваш для вкусного завтрака, делаю из него сытные трубочки на сковороде за 15 минут, делюсь рецептом

В нашей семье этот рецепт трубочек из лаваша – настоящее спасение, особенно утром!

Домашние с радостью готовы проснуться пораньше ради этого лакомства. И, признаюсь, меня совсем не затрудняет быстро его приготовить. Это прекрасная альтернатива обычным бутербродам с колбасой и сыром, которые уже изрядно надоели.

Поэтому я всегда стараюсь выбирать самый свежий и тонкий лаваш, чтобы за считанные минуты сделать аппетитные и сытные трубочки прямо на сковороде! Кстати, лаваш – отличная основа и для ужина. Варианты начинок могут быть разными, но нам больше всего по душе с картофелем.

Трубочки из лаваша на завтрак – это просто выручалочка! Готовятся они очень быстро, ими можно сытно подкрепиться утром, удобно взять с собой для перекуса в дорогу или на работу.

Для приготовления нам потребуется:

• Один-два листа тонкого лаваша
• Одно яйцо
• 100-120 гр мягкого сыра (например, моцарелла или сулугуни)
• Небольшой пучок зеленого лука и петрушки
• Молочные сосиски (количество – по вкусу)
• Сливочное масло для жарки
• Свежемолотый черный перец и другие специи – по желанию.

Приготовление:

1. Нарезаем лаваш. Каждый лист разрезаю на четыре равные части. Удобнее это делать ножницами – получается ровно и быстро.
2. Готовим начинку. В небольшой миске взбиваю яйцо. Затем натираю сыр на мелкой терке прямо в миску с яйцом. Добавляю свежемолотый черный перец и другие специи по вкусу. Мелко нарезаю зелень и добавляю ее в миску к сыру и яйцу, тщательно перемешиваю.
3. Подготавливаем сосиски. Стараюсь выбирать качественные молочные сосиски. Отвариваю их в кипящей воде в течение 3-4 минут. Можно, конечно, обжарить на сковороде, но отварные все же полезнее. Делаю на сосисках небольшие продольные надрезы.
4. Формируем трубочки. Беру кусочек лаваша, выкладываю на него сырную начинку, равномерно распределяя по всей поверхности. На край кладу одну сосиску и аккуратно сворачиваю в трубочку.
5. Обжариваем трубочки. Разогреваю сковороду на среднем огне, кладу небольшой кусочек сливочного масла. Когда масло растает, выкладываю трубочки на сковороду. Обжариваю с обеих сторон до аппетитной золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы сыр внутри расплавился.

Получается невероятно вкусное, сытное и аппетитное блюдо! А главное, все готовится очень просто и быстро. Не нужно долго стоять у плиты: смешал, завернул, обжарил – и готово! Обязательно попробуйте, вам и вашей семье точно понравится, пишет автор дзен - канала MEREL | KITCHEN.

Читайте также:

• Герани в августе – обязательно: 1 чайная ложка на горшок — сухие палки и молодые черенки цветут наперегонки круглый год
• Люди засмеют: в этом слове нет буквы "З", но каждый второй ее настойчиво вставляет - запомните как правильно раз и навсегда
• Омар Хайям назвал две привычки, которые делают человека счастливым - а у вас они есть?