Опытные хозяйки творог скупают килограммами: готовят вкуснотищу на завтрак — не сырники и не запеканка

Творожный омлет: нежный завтрак, который понравится всем!

Этот творожный омлет получается настолько воздушным и вкусным, что с лёгкостью заменит и привычные сырники, и классические запеканки. Приготовьтесь к восторженным отзывам и просьбам приготовить его ещё раз!

Ингредиенты:

• Творог (лучше средней жирности, 5-9%) – 150 г
• Яйца – 6 крупных
• Сливочное масло – 60 г (30 г для смазывания формы и 30 г небольшими кусочками сверху)
• Соль – ½ чайной ложки (или по вкусу)
• Молоко – 300 мл

Приготовление:

1. Взбиваем яйца. В просторной миске слегка взбейте яйца с солью обычной вилкой. Не нужно взбивать до пены, просто перемешайте желтки и белки до однородности.
2. Смешиваем ингредиенты. Влейте молоко в яичную смесь, добавьте творог и тщательно перемешайте, чтобы не осталось крупных комков. Если творог зернистый, можно слегка размять его вилкой.
3. Подготавливаем форму. Подготовьте форму для запекания. Лучше использовать форму среднего размера, чтобы омлет получился пышным. Обильно смажьте дно и бока формы сливочным маслом. Оставшееся масло нарежьте небольшими кусочками и равномерно распределите по дну формы. Это придаст омлету дополнительный сливочный вкус и аппетитную корочку.
4. Выпекаем омлет. Аккуратно вылейте творожно-яичную смесь в подготовленную форму. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Время выпекания может отличаться в зависимости от вашей духовки, поэтому следите за омлетом. Он должен хорошо подняться, слегка подрумяниться и стать упругим на ощупь.
5. Подаём к столу. Готовый омлет немного остудите, затем аккуратно нарежьте на порционные куски и подавайте к столу.

Советы:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить в омлет немного ванильного сахара или цедру лимона.
• По желанию в омлет можно добавить изюм, курагу или другие сухофрукты.
• Подавайте омлет со сметаной, йогуртом, свежими ягодами, фруктами или зеленью.
• Чтобы омлет легче резался, перед нарезкой слегка смочите нож водой.

Этот творожный омлет – отличный вариант для вкусного и полезного завтрака. Он получается очень нежным, воздушным и ароматным. Ваши близкие обязательно оценят его, пишет krasnoyarskmedia.ru.

Читайте также:

• Теплица из поликарбоната - вчерашний день: ей придумали более долговечную замену без трещин, пыли и потёков грязи
• 8 постыдных фактов про Пушкина: учителя не рассказывают о них в школе
• Салат "Королевский" со свеклой: такой вкусный, что домашние пищат от удовольствия —"Шуба" теперь в пролете