Ученые назвали самый полезный орех — не миндаль, не арахис и в 2 раза полезнее грецкого

Орехи – это щедрый подарок природы, приносящий пользу здоровью и способствующий сохранению молодости

Научные исследования подтверждают их положительное воздействие на организм, однако для получения максимальной пользы важно учитывать ряд моментов.

Эти натуральные продукты богаты фитоэстрогенами, поддерживающими эластичность кожи, пищевыми волокнами для улучшения пищеварения и широким спектром минералов. Магний помогает снизить уровень стресса и улучшить качество сна, а цинк укрепляет иммунную систему и способствует регенерации клеток. Кроме того, орехи содержат полезные жиры, необходимые для здоровья сердца и мозга.

Несмотря на их высокую калорийность (примерно 700 ккал на 100 грамм), умеренное потребление 30-60 граммов в день не навредит вашей фигуре. Ключевое значение имеет умеренность, чтобы избежать набора веса и дискомфорта в желудочно-кишечном тракте. Рекомендуется употреблять орехи в первой половине дня, чтобы организм успел усвоить все ценные вещества.

Для извлечения максимальной пользы рекомендуется замачивать орехи на ночь. Это "пробуждает" их, облегчая переваривание и усвоение, а также способствует высвобождению питательных веществ. Замачивание снижает содержание фитиновой кислоты, которая может препятствовать усвоению минералов. Просто оставьте орехи в воде на 8-12 часов, затем тщательно промойте и просушите.

Следует избегать употребления орехов в глазури, карамели или с добавлением соли. Сладкие добавки вредны для зубов и способствуют увеличению веса, а соль может задерживать воду в организме. Лучше отдавать предпочтение натуральным, необработанным орехам.

Очищенные орехи следует хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости, чтобы предотвратить порчу и появление плесени. В прохладном месте они дольше сохранят свою свежесть, вкус и полезные свойства.

Детям до трех лет не рекомендуется давать цельные орехи из-за особенностей их пищеварительной системы и риска возникновения аллергических реакций. Вводите орехи в рацион постепенно, начиная с измельченных орехов или пасты, внимательно наблюдая за реакцией организма. Если у ребенка есть аллергия, необходимо проконсультироваться с педиатром.

Различные виды орехов обладают уникальными полезными свойствами:

• Фундук благоприятно влияет на здоровье сердца и сосудов. Он помогает снизить уровень "плохого" холестерина благодаря содержанию полезных жиров и антиоксидантов.
• Грецкие орехи помогают защитить организм от развития диабета 2 типа. Они богаты антиоксидантами и полиненасыщенными жирами, которые улучшают чувствительность к инсулину. Они также полезны для мозга благодаря содержанию омега-3 жирных кислот.
• Кешью полезен для здоровья глаз. Он содержит лютеин и зеаксантин, которые защищают сетчатку глаза. Кешью также богат железом, которое необходимо для профилактики анемии.
• Кокос является источником энергии и питательных веществ. Кокосовая вода отлично утоляет жажду и восстанавливает баланс электролитов, а мякоть кокоса считается афродизиаком и обладает противовоспалительными свойствами. Кокосовое масло полезно для кожи и волос.

Интересный факт: в Древнем Вавилоне простым людям было запрещено употреблять орехи в пищу, так как считалось, что они улучшают умственные способности.

Перед употреблением всегда проверяйте качество и свежесть орехов. Если появляется "пыльное облако" или прогорклый запах, это может указывать на наличие плесени или грибка. Такие орехи лучше не употреблять.

Включайте в свой рацион разнообразные виды орехов, чтобы получить максимальную пользу и обогатить свое питание. Орехи прекрасно сочетаются с фруктами, овощами, йогуртом, кашами. Добавляйте их в салаты, выпечку, смузи или употребляйте в качестве полезного перекуса.

При наличии хронических заболеваний или аллергии рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, прежде чем вносить существенные изменения в свой рацион и включать в него большое количество орехов. Специалист поможет определить оптимальное количество и виды орехов, которые будут наиболее полезны для вашего здоровья. Помните, что сбалансированное питание – это основа долгой и здоровой жизни, пишет rskrf.ru.

Читайте также:

• "В августе будет полная жесть". Синоптики предупредили, к чему надо готовиться
• С такими лепешками и хлеб не нужен: готовлю за считанные минуты, расходятся в один миг, напоминают хачапури, семья обожает – делюсь рецептом
• Берем банку сайры — и восхитительная намазка готова: затмит даже красную икру с первого укуса