Ученые назвали самый полезный завтрак: не яйца, не овсянка и намного полезнее, чем овощи
- 27 мая 07:02
- Ольга Вкуснова

После ночного отдыха организм максимально восприимчив к питательным веществам. Не спешите во время еды, выделите 20 минут для спокойного завтрака. Это полезно для здоровья и помогает начать день без лишнего напряжения.
Но что же должно быть в тарелке, чтобы завтрак действительно приносил пользу?
- Белки — ключевой компонент для энергии и поддержания мышц. Включите в рацион яйца, творог, постное мясо, сыр, бобовые или каши с фруктами и орехами.
- Кальций необходим для здоровья костей и зубов. Его можно найти в сыре, йогурте, молоке и даже в семенах кунжута.
- Углеводы выбирайте «медленные»: овсянку, гречку, цельнозерновой хлеб, овощи и фрукты. Они обеспечат стабильный уровень сахара в крови и продолжительную энергию.
Не стоит избегать жиров, главное — выбирать полезные. Орехи, оливковое масло или небольшое количество жирной рыбы — отличные варианты.
Завтрак важен не только как прием пищи. Он пробуждает организм, активизирует метаболизм и снижает риск развития многих заболеваний, включая диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Кроме того, он улучшает настроение и концентрацию, действуя как естественный антистресс.
Что предпочтительнее — горячий или сухой завтрак? Теплая еда создает ощущение комфорта и заботы. Если у вас мало времени, выбирайте сухие завтраки без добавленного сахара, искусственных ароматизаторов и красителей — внимательно изучайте состав и не обращайте внимания на привлекательную упаковку.
Идеально — не один, а два завтрака. Сначала полноценный прием пищи, а через 2–3 часа — легкий перекус: яблоко, банан, небольшая порция орехов или йогурт. Такой режим поможет поддерживать стабильный уровень сахара в крови и избежать переедания в обед.
Что лучше исключить из утреннего рациона? Сладкое — пирожные, конфеты, булочки, которые резко повышают уровень сахара в крови, а затем приводят к его падению. Фастфуд, копчености и жареное — избегайте этих продуктов, и ваш желудок будет вам благодарен. Газированные напитки могут вызвать вздутие живота и жажду, а острые и маринованные блюда слишком агрессивны для утреннего пищеварения.
Если хочется сладкого, можно найти компромисс: свежие фрукты и ягоды, пастила и зефир без сахара, а также немного темного шоколада — в умеренных количествах он даже полезен.
Начинайте утро осознанно и вкусно, и ваш день пройдет намного легче, пишет источник.
Читайте также:
Больше новостей в нашем Telegram-канале!