Беру пекинскую капусту и обычные сосиски — а на выходе получается горячая закуска, за которую не стыдно перед гостями
- 19 мая 06:58
- Ольга Вкуснова
Хотите удивить близких необычным блюдом, не тратя время на поиски экзотических ингредиентов?
Из пекинской капусты и сосисок можно приготовить рулетики – закуску, достойную праздничного стола. Нежные листья капусты, сочная начинка и пикантная сосиска никого не оставят равнодушным!
Вам потребуется:
- 500 г пекинской капусты
- 10 сосисок
- 150 г лука
- 140 г моркови
- 30 мл соевого соуса
- 2 г сушеного чеснока
- 3 яйца
- 80 мл растительного масла
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
-
Начинка: мелко нарезанные лук и тертую морковь обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте нашинкованную пекинскую капусту и тушите 10-15 минут, пока капуста не станет мягкой. В конце добавьте чеснок, соевый соус, соль и перец. Остудите.
-
Листья капусты: отделите 10 крупных листьев, опустите на пару минут в кипяток, затем в холодную воду и просушите.
-
Формирование рулетиков: на каждый лист капусты выложите 1,5-2 столовые ложки начинки, сверху – сосиску и аккуратно сверните рулетик.
-
Обжаривание: взбейте яйца с солью и перцем. Обмакните каждый рулетик в яичную смесь и обжарьте на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки.
-
Готовые рулетики выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими со сметаной или любимым соусом.
Рулетики из пекинской капусты с сосисками – это простое, оригинальное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, пишет pogovorim.by.
Читайте также:
Что скрывают производители? Узнай страшную правду о продуктах по ссылке!