Белые яйца закончились? Вот как покрасить тёмные, чтобы все ахнули
- 13 апреля 11:06
- Ольга Вкуснова
Пасха не за горами, и каждый год мы сталкиваемся с одной и той же проблемой: белые яйца моментально исчезают с прилавков магазинов
Многие считают, что красить тёмные яйца – занятие бесполезное, так как цвет получается тусклым и невыразительным. Однако, не стоит отчаиваться! Биолог Ирина Лялина поделилась секретами, как добиться яркого и насыщенного цвета даже на тёмной скорлупе, не прибегая к сложным и дорогостоящим методам.
Почему тёмные яйца сложнее поддаются окрашиванию?
Действительно, тёмная скорлупа обладает меньшей впитывающей способностью по сравнению с белой, особенно когда речь идёт о натуральных красителях. Белые яйца моментально «схватывают» цвет, поэтому они и пользуются таким высоким спросом. Но это не означает, что от коричневых яиц нужно отказываться. При правильной подготовке и подходе, они могут выглядеть ничуть не хуже, а даже интереснее.
Как усилить процесс окрашивания: проверенные лайфхаки
Чтобы краска лучше ложилась на тёмную скорлупу, воспользуйтесь следующими советами:
- Добавьте в красящий раствор 1-2 столовые ложки 9% уксуса на каждые пол-литра воды. Уксус поможет красителю лучше проникнуть в структуру скорлупы.
- Перед окрашиванием тщательно протрите яйца спиртом. Это поможет удалить жир с поверхности и обеспечит равномерное нанесение краски.
- Если вы хотите получить максимально яркий и насыщенный оттенок, используйте промышленные красители. Они разработаны специально для окрашивания яиц и дают гарантированный результат даже на тёмной скорлупе.
Натуральные красители: что выбрать для тёмных яиц?
Если вы предпочитаете красить яйца натуральными красителями, выбирайте те, которые обладают наиболее выраженным пигментом:
- Луковая шелуха – это классический вариант, который всегда даёт отличный результат. Отвар из луковой шелухи придаст яйцам красивые оттенки от золотистого до насыщенного коричневого.
- Куркума – отличный выбор для тех, кто хочет получить ярко-жёлтый цвет. Добавьте несколько ложек куркумы в кипящую воду и варите в этом растворе яйца.
- Свёкла – поможет создать нежные розовые и бордовые оттенки. Натрите свёклу на тёрке, залейте водой и прокипятите. Затем процедите отвар и используйте его для окрашивания яиц.
Советы по окрашиванию от биолога Ирины Лялиной
- Горячее окрашивание – варите яйца в красителе на слабом огне в течение 15 минут. Этот способ позволяет красителю глубже проникнуть в скорлупу и обеспечивает более стойкий цвет.
- Замачивание на ночь – после варки положите яйца в красящий раствор и оставьте их там на всю ночь. За это время цвет станет максимально насыщенным и равномерным.
- Чтобы придать яйцам глянцевый блеск, как в магазине, после окрашивания натрите их растительным маслом.
Отсутствие белых яиц – не повод для расстройства. Главное – знать, как правильно красить тёмные, и тогда ваш пасхальный стол будет выглядеть не менее празднично и красиво, пишет pravda.ru.
Читайте также:
Больше новостей в нашем Telegram-канале!
