Раскрыта самая полезная рыба на весну - ешьте 2 раза в неделю: источник фосфора и селена

Весна – время обновления не только природы, но и нашего тела, которое после зимы нуждается в особой заботе и поддержке

Правильное питание – ключ к восстановлению запасов витаминов и минералов, и рыба здесь играет важную роль. Диетологи рекомендуют включать рыбу в рацион хотя бы два раза в неделю, чтобы почувствовать положительные изменения.

Горбуша – отличный выбор для весеннего меню. Эта рыба из семейства лососевых – настоящий кладезь полезных веществ. В ней много фосфора, необходимого для крепких костей и зубов, а также для здоровья нервной системы. Селен, содержащийся в горбуше, – мощный антиоксидант, укрепляющий иммунитет и защищающий клетки от старения. Омега-3 жирные кислоты помогают снизить уровень "плохого" холестерина и поддерживают здоровье сердца и сосудов. Витамины группы B ускоряют обмен веществ и помогают справляться со стрессом, а белок важен для мышц и восстановления организма. Йод, также содержащийся в горбуше, необходим для здоровья щитовидной железы и улучшения работы мозга.

Чтобы получить максимум пользы от горбуши, выбирайте щадящие способы приготовления:

• Запекание в духовке с овощами и лимоном сохранит сочность и нежный вкус рыбы.
• Тушение в сливочном соусе – отличный вариант для семейного ужина.
• Приготовление на гриле сохранит аромат и избавит от лишнего масла.
• Легкие салаты с отварной горбушей – прекрасное дополнение к рациону, обеспечивающее сытость и пользу.
• Домашние роллы – интересный способ включить горбушу в меню.

Если горбуша не ваш фаворит, есть другие полезные варианты:

• Форель богата жирными кислотами и витаминами, полезными для кожи и волос.
• Скумбрия содержит много полезных жиров, поддерживающих здоровье сердца.
• Сельдь – доступный источник Омега-3, улучшающий работу мозга.
• Треска – низкокалорийная рыба с высоким содержанием белка и витамина D.

Вне зависимости от ваших предпочтений, включение рыбы в весенний рацион поможет поддержать здоровье и хорошее самочувствие, пишет sevastopolmedia.ru.

Читайте также:

• 1 столовую ложку в воду и горох сварится быстрее в разы: замачивать на ночь больше не нужно
• Сочный салат с пекинской капустой: готовится за 5 минут — так вкусно, что домашние пищат от удовольствия
• Этот напиток полезнее кофе и в два раза лучше бодрит, а мы его не берем: ждет нас на полках каждого магазина