Несколько яблок и 1 лимон — а на выходе изумительный десерт: в 100 раз вкуснее надоевшей шарлотки

Опытные хозяйки смогут порадовать своих близких нежнейшим яблочным пирогом, приготовив его всего за 20 минут

Этот десерт, несомненно, очарует даже самых взыскательных ценителей. Он станет прекрасным выбором как для праздничного стола, так и для уютного чаепития в будний день, превосходя по вкусу приевшуюся шарлотку.

Для создания этого восхитительного яблочного пирога понадобятся следующие ингредиенты:

• Яблоки – 500 грамм;
• Лимон – 1 штука;
• Сливочное масло – 50 грамм;
• Сахар – 80 грамм;
• Кукурузный крахмал – 1 столовая ложка;
• Вода – 50 миллилитров;
• Яйца – 3 штуки;
• Сахарная пудра или сахар – 100 грамм;
• Соль – 1/3 чайной ложки;
• Молоко – 100 миллилитров;
• Лимонный сок – 2 столовые ложки;
• Растопленное сливочное масло – 70 грамм;
• Мука – 220 грамм;
• Разрыхлитель – 5 грамм.

Первым делом необходимо подготовить яблоки: очистить их от кожуры и сердцевины, а затем нарезать небольшими кубиками. Лимон также очистить и мелко нарезать. Подготовленные яблоки и лимон соединить вместе.

Разогрейте сковороду и растопите сливочное масло. Добавьте сахар и, помешивая, обжарьте до легкого потемнения. Выложите яблоки с лимоном и обжаривайте в течение пяти минут. После этого разведите кукурузный крахмал в воде и влейте в сковороду. Тушите смесь до тех пор, пока яблоки не станут мягкими, а масса не загустеет.

В отдельной емкости взбейте яйца с сахарной пудрой или сахаром до однородности, используя венчик или миксер. Добавьте соль, молоко и лимонный сок, тщательно перемешайте. Затем влейте растопленное сливочное масло и постепенно вводите просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, замешивая тесто венчиком или миксером. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.

Подготовьте форму для выпечки диаметром 25 сантиметров, выстелив её пергаментной бумагой. Равномерно распределите лимонно-яблочную начинку по дну формы, а затем аккуратно вылейте тесто, разравнивая его по всей поверхности. Чтобы пирог не вздулся в процессе выпечки, сделайте несколько проколов зубочисткой. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Перед подачей на стол переверните пирог так, чтобы яблоки с лимонами оказались сверху, пишет yakutiamedia.ru.

Читайте также:

• Решение принято: 2 услуги ЖКХ исключат из квитанций в 2025 году – что отменили
• Овощ, который любили наши предки, но забыли потомки — он снова в моде
• Рецепт нежного и пикантного салата со свеклой: такой вкусный, что приходится готовить его 2 раза за день