Просто смешайте кефир с водой и на столе гора вкуснятины — немногие знают этот рецепт: дешево и сытно

Начнем с теста. В миске смешаем стаканчик кефира с щепоткой соды – пусть немного запузырится. Добавим столько же воды, немного соли и сахара – для гармонии вкуса. А теперь, постепенно подсыпая муку (около полукилограмма), замесим мягкое, податливое тесто. Дадим ему отдохнуть минут 20-30, прикрыв полотенцем – пусть станет еще нежнее.

А пока займемся начинкой. Свежий шпинат и любую зелень, которую любите (укроп, петрушку, кинзу) тщательно промоем, обсушим и мелко нарежем. Лук, пару крупных головок, почистим, нарежем кубиками и обжарим до золотистого цвета на растительном масле. Затем смешаем его со шпинатом и зеленью, приправим солью, перцем и любимыми специями – получится яркая, ароматная начинка.

Тесто поделим на 10 частей, раскатаем каждую в тонкую лепешку. В центр выложим щедрую порцию начинки, сложим пополам и тщательно защипнем края – можно даже вилкой пройтись для красоты и надежности.

В глубокой сковороде разогреем растительное масло и обжарим лепешки с обеих сторон до золотистой корочки – по паре минут с каждой стороны. Готовые лепешки выложим на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло, пишет krasnoyarskmedia.ru.

И вот они, наши лепешки, готовы! Подавайте горячими, наслаждайтесь каждым кусочком и удивляйте своих близких новым вкусом. Приятного аппетита!

Читайте также:

• С 15 марта полностью запретят монтаж полюбившихся россиянам пластиковых окон: их необходимо будет демонтировать
• После 10 марта работать не будет: «Леруа Мерлен» и Fix Price приняли неожиданное решение для россиян
• Обычная пекинка и тертый сыр — а на выходе нежный и аппетитный салат «Лебединый пух»: рецепт