Правда ли, что кофе с молоком более вреден, чем черный кофе - запомните это раз и навсегда
- 23 февраля 10:02
- 16+
- Ольга Вкуснова
Ароматный латте, воздушный капучино – эти кофейные напитки с добавлением молока завоевали сердца миллионов.
Но вокруг этого популярного сочетания не утихают споры. Действительно ли кофе с молоком вреден для здоровья, или это просто очередной миф? Давайте разберемся в этом вопросе, чтобы вы могли пить любимый напиток, не испытывая чувства вины.
Основной повод для беспокойства связан с взаимодействием между танинами, содержащимися в кофе, и кальцием, которым так богато молоко. Говорят, что танины мешают усвоению кальция. И это действительно так, но давайте посмотрим на ситуацию более детально.
Как объясняет диетолог Наталья Денисова, одновременное употребление кофе и молока может незначительно снизить так называемую "биодоступность" кальция. Это означает, что организм получит чуть меньше кальция из молока, чем если бы вы выпили его отдельно. Простыми словами, часть полезного кальция просто не усвоится.
Однако, прежде чем отказываться от любимого латте, стоит помнить о нескольких важных моментах. Во-первых, снижение усвоения – это не полное блокирование! Значительная часть кальция из молока все равно попадет в ваш организм. Во-вторых, молоко – далеко не единственный источник кальция. Этот важный минерал в больших количествах содержится в твердых сырах, консервированной рыбе (особенно в сардинах с костями), различных бобовых (например, фасоли, горохе, чечевице) и зеленых листовых овощах (шпинате, капусте).
Получается, что если вы придерживаетесь сбалансированного и разнообразного питания, то небольшое снижение усвоения кальция из молока в кофе не окажет существенного влияния на ваше здоровье. Вы легко восполните недостаток кальция из других продуктов.
Таким образом, утверждения о категорическом вреде кофе с молоком – это скорее преувеличение. Да, танины в кофе могут немного помешать усвоению кальция, но это не критично, если вы заботитесь о своем рационе. Если в вашем меню достаточно продуктов, богатых кальцием, то умеренное употребление кофе с молоком вряд ли навредит вашему здоровью.
Не менее важно и количество выпитого кофе. Диетологи рекомендуют не злоупотреблять этим напитком и ограничиться 3-4 чашками в день. Кроме того, по возможности, стоит избегать добавления сахара в кофе, так как он содержит пустые калории и может негативно сказаться на вашем здоровье.
Не стоит лишать себя удовольствия от любимого латте или капучино из-за необоснованных страхов. Умеренное употребление кофе с молоком в рамках здорового и сбалансированного рациона не представляет никакой опасности. Вместо того, чтобы беспокоиться о мифическом вреде, сосредоточьтесь на разнообразии своего питания и обеспечении организма всеми необходимыми витаминами и минералами из различных источников. Просто помните о мере и придерживайтесь здорового образа жизни, и тогда чашечка ароматного кофе с молоком принесет вам только удовольствие!
Читайте также: