Замешиваем за 5 минут и подаем ароматный яблочный пирог: съедается до того, как успеет остыть — лучше, чем шарлотка
- 9 февраля 09:58
- 16+
- Ольга Уткина
На подготовку всех компонентов для этого яблочного пирога потребуется не больше пяти минут
Он настолько аппетитный, что исчезнет быстрее, чем успеет остыть. Тесто выходит воздушным, мягким и ароматным, пишет hibiny.ru.
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.;
- сахар — 100 г;
- молоко — 100 мл;
- пшеничная мука — 200 г;
- разрыхлитель — 10 г;
- яблоки — 4 шт.;
- корица и сахар для посыпки.
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Порежьте яблоки на дольки.
- Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Выложите подготовленные яблоки и посыпьте их смесью сахара и корицы.
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром. Добавьте молоко к яичной массе и снова взбейте, постепенно подсыпая муку с разрыхлителем.
- Заливайте тесто на яблоки и отправляйте в духовку на примерно 20 минут.
- Когда пирог будет готов, переверните его и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Этот пирог является настоящим спасением, когда времени на кулинарные изыски катастрофически не хватает. Аромат, распространяющийся по дому во время выпечки, пробуждает аппетит и создает уютную атмосферу. Простая рецептура и доступность ингредиентов делают его идеальным десертом для любого случая – от семейного чаепития до неожиданного визита гостей.
Секрет идеальной шарлотки кроется в правильной консистенции теста. Оно должно быть достаточно жидким, чтобы равномерно пропитать яблоки, но при этом не растекаться по форме. Важно не переусердствовать с мукой, иначе пирог получится слишком плотным и сухим. Легкое взбивание яиц с сахаром позволит тесту стать воздушным и нежным. Корица, щедро посыпанная на яблоки, придает пирогу неповторимый пряный аромат, который идеально сочетается со сладостью яблок.
Во время выпечки следите за пирогом внимательно. Время приготовления может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому ориентируйтесь на золотистую корочку и проверьте готовность зубочисткой. Если зубочистка выходит сухой, значит, пирог готов. Не бойтесь экспериментировать с добавками – в тесто можно добавить изюм, орехи или цедру лимона, чтобы придать пирогу новые вкусовые оттенки. Главное – приготовить его с любовью, и он обязательно получится восхитительным!
Читайте также: