Подруга армянка научила меня: вот как быстро нарезать лук тонкой соломкой без ножа, блендера — простой лайфхак

Автор канала Кулинарный Микс поделилась простым и очень удобным способом нарезать лук настолько тонко и аккуратно, что порой нож с доской и не понадобятся.

Этот приём она увидела у подруги-армянки — попробовала и сразу влюбилась. Суть в том, что вместо ножа и разделочной доски вы берёте обычную овощечистку. Держите половинку очищенной луковицы в руке и, начиная от «головки», проводите стружку к корешку. Получаются ровные тонкие полоски, словно шинкуете ножом, но гораздо быстрее и чище.

Особенно удобно, когда нужно всего четверть луковицы — например, добавить к картошке или к готовому мясу. Нет нужды пачкать доску и затем её мыть. У меня в холодильнике всегда лежит очищенная половинка лука (и морковка), которую я оставляю от предыдущей готовки специально ради таких случаев.

Несколько практических советов. Нарезайте по направлению от верхушки к корню, тогда ломтики получатся целыми и аккуратными. Делайте лёгкие, последовательные движения овощечисткой, держите луковицу за корешок — так ничего не развалится. За пару секунд у вас готова идеальная соломка для салата или гарнира.

Немного юмора для настроения. Представьте себе рынок в Одессе: продавец ходит с бумажкой, ему кричат, что он забыл купить лук. Он отвечает, что у него лук не записан — и тут же ему предлагают дописать. Смех и бытовая правда — лук всегда где‑то рядом!

Попробуйте этот способ — он экономит время, посуду и нервы. И да, лук получается именно таким тонким, каким вы любите.

Читайте также: 

• Сели в купе посреди маршрута – на нашем месте уже лежали соседи сверху. Они же съели нашу еду
• В Крым на поезде: Еду продают на перроне, цены «лом». Чем кормят пассажиров
• "Вся зима будет аномальная": Синоптики дали новый прогноз, к чему готовиться
• Дичайшая удача на два десятка лет вперед: Василиса Володина назвала самый везучий знак на ближайшие 20 лет
• Почему нужно солить воду в унитазе. Запомните это на всю свою жизнь