Ученые признали соль причиной развития диабета

Потребление большого количества соли способствует развитию диабета второго типа. Об этом рассказали ученые из Тулейнского университета после того, как провели исследование. Результаты работы опубликов...

Потребление большого количества соли способствует развитию диабета второго типа. Об этом рассказали ученые из Тулейнского университета после того, как провели исследование. Результаты работы опубликовали в журнале Mayo Clinic Proceedings.В эксперименте, который длился 11,8 года, приняли участие более 400 тыс. человек. За время проведения исследования у 13 тыс. испытуемых начался сахарный диабет второго типа. У участников узнали, как много соли они добавляют в пищу, и оказалось, что те, кто кладет ее в еду «зачастую» или «всегда», сильнее рискуют на 20 и 39 % соответственно заболеть диабетом.

Испытуемые, которые добавляют соль в пищу «иногда», имели на 13 % больше шансов заболеть диабетом по сравнению с теми, кто делает это «редко» или «никогда», передает «Лента.ру».

Многие знают, что людям в группе риска развития диабета необходимо избегать употребления сахара, но теперь ученые показали, что также стоит избавиться от привычки есть много соли. В будущем ученые планируют провести дополнительные исследования, чтобы лучше понять причину такой корреляции.В эксперименте, который длился 11,8 года, приняли участие более 400 тыс. человек. За время проведения исследования у 13 тыс. испытуемых начался сахарный диабет второго типа. У участников узнали, как много соли они добавляют в пищу, и оказалось, что те, кто кладет ее в еду «зачастую» или «всегда», сильнее рискуют на 20 и 39 % соответственно заболеть диабетом.

Испытуемые, которые добавляют соль в пищу «иногда», имели на 13 % больше шансов заболеть диабетом по сравнению с теми, кто делает это «редко» или «никогда», передает «Лента.ру».

Многие знают, что людям в группе риска развития диабета необходимо избегать употребления сахара, но теперь ученые показали, что также стоит избавиться от привычки есть много соли. В будущем ученые планируют провести дополнительные исследования, чтобы лучше понять причину такой корреляции.