Профиль автора

Ольга Вкуснова

Журналист

usolie.info@yandex.ru

Об авторе

Я журналист и автор материалов о еде, качестве продуктов и повседневных кулинарных привычках. В своих текстах я разбираю составы популярных товаров, опираюсь на выводы экспертов и результаты проверок, а также делюсь простыми домашними рецептами и практичными кухонными хитростями.

Мне важно писать понятно и по делу: помогать читателям выбирать качественные продукты, избегать неочевидных ошибок в питании, готовить вкусно без лишних затрат и с пользой для здоровья.

Автор материалов: Ольга Вкуснова

Последние новости

Чесночные грядки перед холодами застилаю «золотистой шубой»: зубчики зимуют под защитой — а весной дружно зеленеют стеной

Всего 1 ложка в фарш — и котлеты нежнее суфле: сочные, пышные, тают во рту — никакой сухой и жёсткой «резины»

Пемзу и тёрки отправила в мусорку: всего 20 минут — и сухие шершавые пятки становятся нежнее лепестков роз

Поллитровка самогона обошлась пенсионерке из Иркутской области в 50 тысяч рублей

Можно ли сливать кипяток прямо в раковину: сантехники объяснили, когда обычная привычка грозит дорогим ремонтом

Навоз больше не таскаю: сыплю стакан «латышской» смеси на грядки — овощи прут как на дрожжах

Дознаватели Усолья расследовали 337 уголовных дел в 2026 году

Дачники охапками скупают на Ozon металлическую сетку: на участке работает за пятерых — от погреба до огорода

Кабачки вкуснее любого мяса: жарю 5 минут на сковороде и засыпаю зеленью — золотистые, сочные, язык можно проглотить

Не квартиры и не сбережения: вот что на самом деле является главным богатством в старости — мудрые слова Фаины Раневской

Синоптики дали прогноз: мокрый снег и до −6 °C ждут Иркутскую область 17 октября

Старые дырявые шланги берегу пуще новых: режу на резиновые «шайбы» по 3 см — 5 полезных мелочей для дачи и гаража

Почему умные люди одиноки: 5 причин, по которым они сокращают круг общения — и становятся только счастливее

Линолеум больше не стелю: нашла на Ozon хитрый «ковровый конструктор» — собираю пол как пазл, получается мягко, тепло и красиво

Дачники перед холодами покрывают кирпич «жидким щитом»: запечатывают фасад наглухо — стены не сыреют и меньше трескаются зимой

Ростом с пони, а характер — «зефир»: 5 огромных собак, которые становятся самыми нежными друзьями семьи

Клубнике в октябре поправляю «сердечки»: одна хитрость с землёй — кустики крепко спят зимой, а весной радуют сочной зеленью

Перестаньте быть честными даже с близкими: 3 вещи, о которых мудрые люди предпочитают молчать

В Fix Price сметают с полок цветочные тарелки: стоят копейки, а выглядят дорого — даже старая кухня превращается в королевский сад

Закупаю на Ozon «песчаные вихри» вместо обоев: стены переливаются, как во дворце арабского шейха — фактура, будто поработал дорогой дизайнер

Грибы жарю не с луком, а с этим фруктом: 10 минут на сковороде — пикантная закуска хоть на бутерброды, хоть к гарниру

Устраиваю герани «шоковую терапию» в октябре: даже лысые кустики обрастают пышными шапками цветов — хоть на выставку отправляй

Замешиваю простейшее тесто, режу квадратиками и в масло: нажариваю гору баурсаков-«пузатиков» — пышнее пончиков и мягче пышек

«Тёплый дом» без минваты и пенопласта: замешиваю «термошубу» из 2 копеечных материалов — утепление за сущие гроши

Теплицу больше не ставлю прямо на землю: один хитрый приём с основанием — каркас не ведёт, двери не клинит даже после суровой зимы

Зимнюю резину выбираю не по протектору: ищу 4 цифры на боковине — сразу видно, свежая шина или годами «пылилась» на складе

Не плеть, а настоящая «огуречная фабрика»: на сезон-2027 беру этот гибрид — штампует зеленцы даже в прохладное лето

Дорожки на даче больше не заливаю бетоном: раскатываю деревянный «ковёр» — аккуратная тропинка без грязи за 5 минут

Дачники перед морозами сметают мягкие погреба-мешки: картошка зимует прямо на ледяном балконе — не мёрзнет и дожидается весны

Закрываю по 10 банок — и всё равно мало: шикарный компот «Бордолина» на зиму — рубиновый сливово-апельсиновый пунш по-домашнему

В Иркутской области в туше отстреленного медведя обнаружили личинки

Старые тёрки собираю по родным: едой к ним не прикасаюсь — 5 идей превращают кухонную железяку в полезности для дома и дачи

Пачки от влажных салфеток выбрасываю, а клапаны вырезаю и коплю: склеиваю 2 между собой — получается карманная вещица на каждый день

По рецепту 1954 года готовлю тот самый ГОСТовский гуляш: мясо тает во рту, а бархатная подлива — как в детстве

В Иркутской области задержали 21-летнего студента, угрожавшего преподавателю техникума

Взбиваем капусту с кефиром — и через 12 минут вкусный ужин готов: у домочадцев только за ушами трещит

Постный ужин за 20 минут: котлеты без мяса — такие же вкусные и питательные

Всего 2 ложки — и пельмени точно не слипнутся: отскребать тесто от кастрюли больше не придется

Правда ли, что кофе с молоком более вреден, чем черный кофе - запомните это раз и навсегда

Это мясо вдвое полезнее курицы – пора его попробовать

Винегрет теперь в пролете: сытный и вкусный салат со свеклой — у гостей только за ушами трещит от удовольствия

Жарьте котлеты и стейки без брызг: простой лайфхак, который действительно работает

Вливаю это в тесто перед мукой: блины получаются ажурные и вкусные - даже тоньше листа бумаги

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило для приготовления вкусной зажарки

Правда ли, что кофе с молоком более вреден, чем черный кофе - запомните на всю жизнь

Названа самая полезная сладость - это не зефир и не пастила. Богата витаминами, минералами и растительными жирами

1 пачка творога и 1 яблоко — а на выходе целая гора аппетитного печенья: готовится за 20 минут, съедается за 1

2 ложки в тесто - блины не рвутся и не прилипают к сковороде: идеально на Масленицу

Половина чайной ложки на кастрюлю — и куриные яйца даже чистить не нужно: скорлупа отлетит за секунду

Назван наиболее вредный для здоровья хлеб: а мы покупаем его постоянно, еще и детей заставляем есть