Чудо‑орех: растёт как фундук, а вкус — как у макадамии. Выдерживает -35 °C
- 18:00 29 июня
- Евгения Олина
Многие считают пекан южным растением, которое встречается только в Сочинском дендрарии. На самом деле существуют сорта, способные выдерживать морозы до минус 35 градусов. Это значит, что вырастить сладкий орех на собственном участке в средней полосе вполне реально, если подойти к делу с умом.
Что представляет собой пекан
Пекан приходится близким родственником грецкому ореху, но его ядра более маслянистые и сладкие. В природе дерево вырастает до сорока метров, но в условиях Подмосковья его рост обычно останавливается на отметке пятнадцать метров. Крона у него широкая и раскидистая, а листья крупные и перистые, создающие плотную тень. Поэтому место для посадки нужно выбирать такое, где вы не планируете выращивать другие культуры.
Корневая система пекана уходит глубоко в землю, и из-за этого дерево очень плохо переносит пересадку. Сажать его следует сразу на постоянное место, желательно в раннем возрасте.
Как выбрать сорт для средней полосы
Для Подмосковья подходят только северные сорта, выведенные в Канаде. Климат там похож на наш, поэтому деревья успевают подготовиться к зиме. Среди проверенных вариантов стоит обратить внимание на Стюарт, Канзу, Майор и Буссерон. Все эти сорта отличаются повышенной зимостойкостью и способностью вызревать за относительно короткое лето.
Тонкости посадки и ухода
Пекан требует максимального количества солнечного света, не менее десяти часов в день. Лучшее место для него это южная сторона дома, где растение будет защищено от ветра и получит достаточно тепла. В полутени орехи мельчают, а цветковых почек закладывается гораздо меньше.
Для получения урожая обязательно нужны два или три разных сорта, цветущих в разное время. Расстояние между деревьями должно составлять около двадцати метров. Почва требуется плодородная и хорошо дренированная, без застоя воды. Тяжелая глина или сырой участок погубят растение.
Полив должен быть редким, но очень обильным, особенно в летние месяцы. Мульчирование помогает сохранить влагу и защищает корни от перегрева. Весной вносят умеренное количество азота, а летом делают упор на калий и магний. Особое внимание стоит уделить цинку, так как его дефицит сильно сказывается на качестве ядер.
Когда ждать первые плоды
Привитые саженцы начинают плодоносить через шесть лет, а сеянцы только через двенадцать. Именно поэтому лучше покупать уже готовые саженцы в проверенных питомниках. Если лето выдалось теплым, ранние сорта успевают раскрыть околоплодник к началу октября. В холодные годы ядра часто не вызревают полностью.
Чтобы повысить шансы на успех, используйте темную мульчу, укрывайте молодые деревья на зиму и обязательно убирайте всех конкурентов за влагу и питание вокруг ореха. С каждым годом климат становится теплее, так что вполне возможно, что скоро пекан станет привычным гостем в наших садах.
Ранее мы писали:
Подсолнечное масло отправила в мусорку: вместо него жарю в соли — гораздо полезнее
О чем нельзя жаловаться, чтобы сохранить уважение окружающих: советы психолога