Чистый белок из овсяной муки: названы 5 лучших марок овсяного печенья по версии экспертов Росконтроля - смело берите по 2 упаковки

Овсяное печенье часто позиционируется как полезный и здоровый перекус, но насколько это соответствует действительности? Эксперты Росконтроля провели масштабное исследование популярных торговых марок, чтобы выяснить правду. Результаты оказались весьма неожиданными, развеяв некоторые устоявшиеся мифы.

Миф овсяного печенья: сколько в нем овса на самом деле?

Согласно действующему ГОСТу, в овсяном печенье должно содержаться не менее 14% овсяной муки. Однако лабораторные анализы показали, что ни один из протестированных образцов не соответствовал этому стандарту. Производители, стремясь к снижению себестоимости продукта, зачастую заменяют овсяную муку более дешевой пшеничной. Кроме того, было выявлено несоответствие аминокислотного состава заявленному на упаковке.

Рейтинг популярных марок овсяного печенья: кто держит слово?

• "Посиделкино" – 6.6 балла. Этот образец показал лучший результат среди всех протестированных. Печенье признано безопасным и обладает приятным вкусом. Единственным недостатком является небольшое (на 8%) расхождение в содержании белка по сравнению с заявленным на упаковке.
• "Полёт" – 6.2 балла. В ходе исследования были выявлены нарушения в маркировке относительно жирового состава. Отмечено высокое содержание сахара и недостаток овсяного белка.
• "ВкусВилл" – 6.2 балла. Это печенье стало приятным сюрпризом, так как содержание белка в нем оказалось на 4% выше заявленного. Однако, был выявлен недостаток овсяной муки и пониженное содержание жира.
• "Руспродукт" – 5.9 балла. Этот образец не соответствовал стандарту по повышенной влажности. В то же время, меньшее содержание сахара было отмечено как преимущество. Главной проблемой также стало недостаточное содержание овсяного компонента.
• "Хватай-ка" – 5.8 балла. В этом печенье был обнаружен наибольший недобор белка – 11%. При этом, вкусовые качества были оценены как хорошие, но питательная ценность оказалась низкой.

Ключевые выводы исследования: о чем умалчивают производители?

• Большинство производителей завышают содержание овсянки в своем продукте.
• Реальное содержание белка в печенье зачастую оказывается ниже заявленного на упаковке.
• Часто нарушаются стандарты соотношения жиров и муки.

Что нужно знать потребителю при выборе овсяного печенья

Если вы стремитесь к действительно полезному продукту, обратите внимание на следующие рекомендации:

• Перед покупкой тщательно изучите информацию на упаковке, уделяя особое внимание содержанию овсяной муки.
• Не полагайтесь исключительно на маркировку "полезное". Проверяйте состав и ориентируйтесь на результаты независимых исследований.
• Рассматривайте овсяное печенье скорее как десерт, а не как полноценный диетический продукт.

Исследование показало, что образ "полезной сладости" зачастую не соответствует реальности. При выборе овсяного печенья стоит руководствоваться принципом "доверяй, но проверяй", даже если речь идет о проверенных брендах. Среди протестированных марок наиболее честными оказались "Посиделкино" и "ВкусВилл", но и к их составу стоит относиться критически.