Тыкву в таком виде едят даже дети и не знают, что "этo тыква". На завтрак - идеально
- 31 октября 2025
- Виктория Зезегова
Эти вафли такие нежные, ароматные и сладкие, что даже заклятые «ненавистники тыквы» умоляют сделать еще одну партию. Идеальный завтрак, который готовится быстрее, чем вы успеете заварить кофе.
Ингредиенты (идеально на 4 порции):
- Тыква 250 г Выбирайте сладкие сорта — будет вкуснее
- Яблоко 150 г Лучше кисло-сладкое
- Яйцо 1 шт.
- Мука 3 ст.л. Можно цельнозерновую или овсяную
- Сметана 2 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.Можно заменить медом или не класть вообще
- Соль щепотка
Готовим за 10 минут:
- Основа: Тыкву чистим и натираем на мелкой терке. Яблоко чистим и трем на крупной.
- Тесто: В миске соединяем тыкву, яблоко, яйцо, муку, сметану, сахар и соль. Перемешиваем — тесто готово!
- Выпечка: Смазываем вафельницу маслом. Выкладываем тесто, распределяем ложкой. Это количество рассчитано на 4 стандартные вафли — как раз на семью.
- Печем до золотистой корочки. Не засекайте время — просто смотрите по цвету. Стало румяным и пахнет невероятно? Готово!
Главные секреты:
- Не бойтесь экспериментов: Без сахара, с медом, с разной мукой — все равно получится вкусно
- Смотрите, а не считайте: Готовность определяйте по виду и запаху, а не по таймеру
- Удваивайте порцию. Эти вафли исчезают мгновенно
Этот шедевр проверен на самых привередливых родственниках. Подойдет любая вафельница — и для тонких, и для толстых вафель. Можно сделать полезнее, заменив муку на цельнозерновую или овсяную.
По материалам дзен-канала «Кухня наизнанку».