В "Светофор" за белорусской тушенкой: вскрываем содержимое трех банок с консервами

Белорусская тушенка: качество или экономия?

Репутация белорусских мясных консервов традиционно ассоциируется с высоким уровнем качества. Однако при рассмотрении продуктов, реализуемых в магазинах-дискаунтерах, где ключевым фактором является цена, возникает вопрос о целесообразности экономии. В рамках данного исследования были приобретены и проанализированы несколько образцов тушенки с целью определения обоснованности таких затрат.

Сравнительный анализ продукции

В качестве эталонного образца была выбрана тушенка «Селянская», производимая Березовским мясоконсервным комбинатом и реализуемая в обычных магазинах по цене около 142 руб.

Характеристики эталонного образца:

• Состав: цельные куски говядины, пищевая соль, черный перец.

Внешний вид и органолептические свойства: минимальное содержание жира, выраженный мясной вкус, соответствующая консистенция.

Образец тушенки, приобретенный в магазине-дискаунтере «Светофор» по цене 94 руб., продемонстрировал значительные отличия:

Характеристики образца из дискаунтера:

• Состав: шкуры, вода, пищевая добавка Е536 (ферроцианид калия), пшеничная мука.

• Внешний вид и органолептические свойства: масса, напоминающая мясной фарш, выраженный вкус соленого сала, наличие желтого жира.

Заключение: В ассортименте продукции Березовского мясоконсервного комбината отсутствует аналогичный продукт. Возможно, рассматриваемый образец представляет собой специализированную партию, предназначенную для реализации в магазинах-дискаунтерах, либо является результатом производственного брака.

Дополнительные результаты анализа

Тушеная говядина, произведенная Оршанским мясоконсервным комбинатом, стоимостью 105 руб., также не соответствовала заявленным характеристикам:

Заявленный состав: говядина. Фактический состав: свиные головы и шкуры. Внешний вид и органолептические свойства: наличие желтого жира, затхлый запах, несвойственная консистенция. Продукт признан непригодным к употреблению.

Положительный результат

Единственным образцом, продемонстрировавшим удовлетворительные характеристики, стал белорусский консервированный горох, реализуемый по цене 60 руб.:

Качество: крупные, светлые горошины, прозрачный рассол, выраженный свежий вкус. Заключение: продукт соответствует основным требованиям к качеству, однако не может быть отнесен к продукции премиум-сегмента.

Рекомендации по выбору продукции

Сниженная цена в магазинах-дискаунтерах не всегда является индикатором экономической выгоды. Часто это свидетельствует о пониженном качестве продукции. Даже продукция известных белорусских производителей может не соответствовать ожиданиям при реализации в рамках специальных заказов для бюджетных сетей.

Рекомендации по выбору мясной тушенки:

1. Ориентироваться на ценовой диапазон от 130 до 150 руб. как показатель качества.

2. Тщательно изучать состав продукта, обращая внимание на наличие субпродуктов, муки и пищевых добавок.

3. Учитывать возможность реализации продукции известных брендов в рамках специальных заказов для дискаунтеров.

4. Визуально оценивать состояние упаковки, обращая внимание на наличие признаков коррозии, вздутий и механических повреждений.

5. Изучать отзывы потребителей перед приобретением продукции.

Заключение: целесообразность экономии на тушенке

Результаты проведенных исследований свидетельствуют о том, что экономия на мясной тушенке, реализуемой в магазинах-дискаунтерах, может привести к финансовым потерям и ухудшению качества потребляемой продукции. В случае с овощными консервами вероятность приобретения качественной продукции выше, однако и в этом случае рекомендуется проявлять осторожность. Рекомендуется отдавать предпочтение продукции, соответствующей установленным стандартам качества, даже если это потребует дополнительных затрат, пишет автор Дзен-канала "Зоркий".

Читайте также:

1 горсть в корм — и несушки дают яйца как безумные: восполняем авитаминоз кур в феврале и марте

1 колпачок в воду — и окна мыть до осени не нужно: сияют чистотой как слеза, никаких разводов — лайфхак

Даже трухлявая палка покроется листвой - вот как полить замиокулькас в октябре