Взбиваем 20 секунд – и майонез готов: домашний "Провансаль" в 10 раз лучше магазинного

Магазинный майонез нравится многим, но состав этого соуса часто оставляет желать лучшего. В нём могут содержаться трансжиры, усилители вкуса, много холестерина, консерванты и красители. Однако есть отличное решение – приготовить домашний майонез, который по вкусу не уступает магазинному, но гораздо полезнее.

Ингредиенты для домашнего майонеза:

• Растительное масло рафинированное – 280 мл
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – 1/2 ч. л.
• Сахар – 1 ч. л.
• Горчица – 1/2 ч. л.
• Уксус 9% – 1 ст. л.

Важно: Все продукты должны быть комнатной температуры.

Приготовление:

1. Поместите все ингредиенты в высокую и узкую чашу.
2. Опустите погружной блендер так, чтобы желток яйца оказался внутри ячейки с ножом блендера.
3. Включите блендер и взбивайте, не поднимая его вверх.
4. Ровно через 20 секунд у вас получится густой и вкусный домашний майонез.

Готовый майонез можно сразу же использовать в качестве соуса к любимым блюдам. Такой майонез не только вкусный, но и полезный, так как вы точно знаете, из чего он сделан, пишет krasnoyarskmedia.ru.

Читайте также:

Не хлеб и не картошка: добавьте лишь 1 продукт — котлеты получатся в 2 раза вкуснее и сочнее

Не сало и не масло: На чём жарят яичницу опытные хозяйки — запомните раз и навсегда

Хрустящие сырные гренки будут готовы за 10 минут: сохраните этот необычный рецепт приготовления с паприкой