В шоколаде этих марок пальмового масла нет - эксперты Роскачества высоко оценили 10 брендов

Сегодня выбор шоколада без пальмового масла – это уже не дань переменчивой моде, а обдуманное решение тех, кто заботится о своем самочувствии и сохранности окружающей среды

Чтобы не совершить ошибку и купить действительно натуральный продукт, важно научиться отличать правдивую информацию от лживых утверждений и рекламных хитростей, применяемых производителями. Давайте рассмотрим, как не стать жертвой обмана и выбрать настоящий шоколад.

Миф о цене: высокая стоимость = натуральность? Не всегда!

Не следует слепо полагаться на цену, принимая ее за единственный показатель качества и отсутствия пальмового масла. Низкая цена далеко не всегда указывает на присутствие этого компонента, а высокая, увы, не гарантирует его отсутствие. Некоторые фирмы, выпускающие бюджетную продукцию, принципиально избегают использования пальмового масла, в то время как премиальные бренды могут его добавлять, иногда умело скрывая под менее очевидными обозначениями. Следовательно, цена – значимый, но не единственный и не определяющий фактор.

Как выявить "скрытое" пальмовое масло: учимся анализировать состав как эксперты

Самый верный способ избежать покупки шоколадной продукции с пальмовым маслом – внимательно изучать перечень ингредиентов на упаковке. Ищите не только явное упоминание "пальмового масла" или "пальмоядрового масла", но и обращайте внимание на такие формулировки, как "растительный жир" и "гидрогенизированные растительные жиры". Последние заслуживают пристального внимания, поскольку часто за ними прячутся производные пальмового масла. Для уверенности в отсутствии нежелательного ингредиента можно поискать расшифровку этих "растительных жиров" на сайте изготовителя или в надежных источниках. Необходимо учитывать, что даже в рамках одного и того же бренда состав шоколада может быть различным. Например, в ассортименте конкретной марки классический молочный шоколад может быть произведен без добавления пальмового масла, а шоколад с разнообразными начинками – с его содержанием.

Примеры шоколада без пальмового масла: ориентируемся, но перепроверяем

Для облегчения вашей задачи предлагаем ориентировочный перечень изготовителей и марок шоколада, которые, как правило, не содержат пальмовое масло. Важно помнить, что рецептуры могут изменяться, поэтому всегда внимательно изучайте информацию, напечатанную на упаковке, перед покупкой:

• Российские производители: "Красный Октябрь" (отдельные виды, к примеру, горький "Бабаевский"), "Аленка" (классический молочный), "Россия – Щедрая душа!" ("Золотая марка").
• Иностранные бренды: Ritter Sport (многие разновидности, особенно однокомпонентные), Merci, Toblerone, Delicadore (реализуется в сети Lidl).
• Собственные торговые марки: "Самокат" (требуется уточнять состав каждого вида шоколада).
• Белорусские производители: "Спартак" (некоторые сорта темного шоколада), "Коммунарка" (темный шоколад, необходимо проверять состав).

Оценка профессионалов: влияние пальмового масла на здоровье человека и окружающую среду

Следует осознавать, что использование пальмового масла в пищевой индустрии вызывает разногласия из-за его возможного негативного воздействия на здоровье людей (высокое содержание насыщенных жиров, способных провоцировать повышение уровня холестерина в крови) и на экологию нашей планеты (вырубка тропических лесов в целях создания плантаций масличной пальмы). Однако, существует сертифицированное пальмовое масло, отвечающее принципам устойчивого развития (RSPO – Roundtable on Sustainable Palm Oil). Если вы все же приобретаете шоколад, в составе которого присутствует пальмовое масло, ищите отметку RSPO на упаковке. Это значит, что при производстве шоколада были предприняты меры, направленные на защиту окружающей среды и соблюдение социальных норм.

Главный совет: откажитесь от стереотипных представлений, обращайте внимание исключительно на состав

Единственный надежный способ выбрать шоколадную продукцию без содержания пальмового масла – это внимательное и осмысленное изучение перечня ингредиентов, входящих в состав продукта. Только так вы сможете сделать правильный выбор, соответствующий вашим личным ценностям, предпочтениям и заботе о собственном здоровье. Не позволяйте привлекательной упаковке и обещаниям рекламщиков ввести вас в заблуждение. Возьмите за правило тщательно изучать состав перед каждой покупкой, и вы всегда будете уверены в том, что приобретаете действительно качественный и полезный шоколад, пишет pg11.ru.

Читайте также:

Беру по 5 пачек сразу — внутри 100% сливки: Росконтроль назвал лучшие марки сливочного масла

Проверила 8 банок магазинной сметаны: теперь покупаю только эти марки – натуральная по качеству и недорогая

Берите смело – там чистое мясо: в Роскачестве назвали список лучших марок пельменей