Рулетики из лаваша хоть с яблоком хоть с творогом: трачу всего 15 минут – очень вкусно
- 14 сентября 07:00
- Виктория Зезегова
Предлагаю рецепт быстрого и вкусного завтрака – рулетики из лаваша с яблочной начинкой. Многие, пробуя этот рецепт впервые, принимают их за сырные. Рулетики готовятся очень быстро, всего за 10 минут, и получаются невероятно вкусными. Уверена, этот рецепт вам понравится, и вы будете готовить их снова и снова.
Ингредиенты:
- Лаваш – 1 лист (около 180 г)
- Яблоки – 3-4 шт.
- Сахар – 1-3 ст. л. (по вкусу)
- Сок лимона – 1-2 ст. л.
- Сливочное масло – 20 г
- Растительное масло – для жарки
Приготовление:
- Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной терке или мелко нарежьте.
- Выложите измельченные яблоки на сковороду. Добавьте сок лимона, перемешайте и накройте крышкой. Тушите на среднем огне около 2 минут.
- Снимите крышку, добавьте сахар (ориентируйтесь на свой вкус) и небольшой кусочек сливочного масла. Перемешайте и обжаривайте без крышки еще 2 минуты, чтобы начинка немного загустела. Снимите сковороду с огня и дайте начинке немного остыть.
- Разверните лист лаваша и равномерно распределите по нему яблочную начинку.
- Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет.
- Разрежьте рулет на небольшие порционные кусочки острым ножом или ножницами.
- Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Выложите рулетики и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Они готовятся очень быстро, поэтому следите, чтобы не подгорели.
- Выложите готовые рулетики на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Подавайте рулетики из лаваша к столу горячими с чаем или кофе. Получаются мягкие и нежные. Если не знать, что они приготовлены из лаваша, можно подумать, что это блинчики с яблочной начинкой. Эти рулетики отлично подойдут для перекуса или на завтрак. Приятного аппетита!
Источник: Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей"
Читайте также: