Храню морковь до нового сезона — не вянет, остается хрустящей и сочной: это не магия, а секрет опытной хозяйки

Как сохранить морковь свежей и хрустящей до самой весны?

Секрет кроется в правильной организации хранения. Опытные огородники знают, что температура не должна превышать +5 градусов. Однако, чтобы урожай не пропал, важно учитывать еще несколько моментов, о которых рассказала автор Дзен-канала “В саду у Валентинки” (16+).

За 10 дней до сбора моркови прекратите полив. Это нужно для того, чтобы плоды не были слишком сочными, иначе они быстро завянут. Сразу после выкапывания ботву нужно срезать, иначе морковь начнет вянуть. Не оставляйте "пеньки" от ботвы.

Если на моркови много мелких корешков, высохшие аккуратно удалите. Те, что выглядят здоровыми, лучше не трогать, чтобы не повредить кожуру плода. Мыть морковь перед хранением не стоит. Очистите ее от крупных комьев земли руками в перчатках – это самый подходящий вариант.

Затем надо просушить морковь в сарае в течение нескольких дней. Это необходимо, чтобы верхний слой моркови стал более плотным. Если сразу убрать на хранение сочные и поврежденные плоды, они быстро испортятся. После такой подготовки морковь не будет выглядеть идеально, зато сохранится надолго.

Хранить морковь можно в деревянном ящике не выше метра или в мешках из натуральной ткани, например, из мешковины. Важно, чтобы воздух свободно циркулировал.

Если у вас немного моркови и погреб достаточно влажный, оберните каждый плод бумагой и сложите в ящик. Также можно пересыпать морковь песком или землей. Важно, чтобы они были немного влажными, но не мокрыми. Это поможет создать оптимальную среду для хранения, пишет irkutskmedia.ru.

Читайте также:

• Три знака Зодиака, которым представится шанс изменить жизнь к лучшему в сентябре 2025 — гороскоп Тамары Глобы
• "Как же мы ошиблись с курортом – это худший пляж в жизни!": как избежать разочарований во время отпуска в Турции
• Волосы дольше остаются свежими: секретная добавка в обычный шампунь меняет правила игры и позволяет мыть голову реже