1 стакан овсянки и 2 яйца – на выходе печенье со вкусом детства: лопаем их без остановки

Иногда так хочется порадовать себя и близких чем-то вкусным и домашним, но на сложные кулинарные эксперименты просто нет времени

В таких случаях на помощь придет простой и быстрый рецепт овсяного печенья. Это не только вкусный, но и достаточно полезный десерт, который идеально подойдет к чаю, кофе или стакану молока. Овсяное печенье станет отличным перекусом в течение дня и обязательно понравится как взрослым, так и детям.

Почему стоит попробовать испечь овсяное печенье? Во-первых, этот рецепт не требует особых кулинарных навыков и сложного оборудования. Все этапы приготовления максимально просты и понятны, даже для начинающих кулинаров. Во-вторых, овсяное печенье может быть полезным. Овсяные хлопья богаты клетчаткой, которая благотворно влияет на пищеварение и дарит чувство насыщения. И, конечно же, самое главное – это превосходный вкус! Сочетание овсянки, шоколада и сливочного масла создает неповторимый аромат и аппетитный вкус, от которого сложно устоять.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г овсяных хлопьев (можно использовать как обычные, так и быстрого приготовления, в зависимости от ваших предпочтений)
• 150 г сливочного масла, которое нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким
• 100 г сахара (для более насыщенного вкуса можно использовать коричневый сахар)
• 2 стакана обычной пшеничной муки
• 2 крупных куриных яйца
• 2 щепотки соли (она поможет сбалансировать вкус печенья)
• 1 чайная ложка разрыхлителя (благодаря ему печенье получится более пышным)
• 1 плитка шоколада (выбирайте любой сорт на ваш вкус – горький, молочный, с орехами или изюмом)

Теперь перейдем к процессу приготовления:

1. Первым делом включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов Цельсия. Пока духовка нагревается, подготовьте противень: застелите его пергаментной бумагой, чтобы печенье не прилипло в процессе выпечки.
2. В большой миске соедините размягченное сливочное масло, сахар и соль. Тщательно взбейте миксером или просто хорошо перемешайте вилкой, пока не получится однородная и кремообразная масса.
3. Теперь займемся овсянкой. Если вы используете обычные овсяные хлопья, их можно слегка измельчить в блендере или кухонном комбайне. Это сделает текстуру печенья более нежной. Впрочем, можно оставить немного целых хлопьев для придания текстуры. Шоколад накрошите на небольшие кусочки.
4. Добавьте измельченные овсяные хлопья, кусочки шоколада и яйца в миску с масляной смесью. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились в тесте.
5. В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель. Постепенно добавляйте эту сухую смесь в миску с остальными ингредиентами, тщательно перемешивая после каждого добавления. Тесто должно получиться достаточно густым и немного липким.
6. Возьмите небольшое количество теста (примерно 1-2 столовые ложки) и сформируйте из него шарик. Выложите шарик на подготовленный противень и слегка приплюсните его ладонью или ложкой, чтобы придать форму печенья. Повторите эту процедуру с оставшимся тестом, выкладывая печенье на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
7. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте печенье в течение 15-20 минут, или до тех пор, пока оно не станет золотистым по краям.
8. Достаньте противень из духовки и дайте печенью немного остыть прямо на противне (около 5-10 минут). Затем аккуратно переложите печенье на решетку и дайте ему полностью остыть.

Несколько советов:

• Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить в тесто немного какао-порошка (1-2 столовые ложки).
• Вместо шоколада вы можете использовать изюм, курагу, орехи или любые другие сухофрукты на ваш вкус.
• Если вы хотите, чтобы печенье получилось более мягким, добавьте в тесто немного меда или кленового сиропа.
• Готовое овсяное печенье лучше всего хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре, чтобы оно не потеряло свою свежесть и вкус, пишет krasnoyarskmedia.ru.

Наслаждайтесь вкусным и полезным домашним овсяным печеньем, приготовленным своими руками! Приятного аппетита!

Читайте также:

• Опытный сантехник назвал самый бесполезный режим стирки – он только зря расходует электричество: больше не нажимаю эту кнопку
• Курорт победившего обдиралова: море чистое, горы высокие, а вот с людьми всё сложно – 5 ложек дёгтя в бочке мёда Абхазии
• Китайские хозяйки протирают пыль только так: влажная тряпка даже не понадобится