Продавцы "Магнита" и "Пятерочки" всегда охотятся за пакетиками из коробок с бананами — забирайте тоже
- 8 августа 03:00
- Ольга Уткина
Как же бананам удается проделывать огромный путь от плантаций в тропиках до полок магазинов, оставаясь при этом такими же привлекательными и вкусными?
Ответ скрыт в нюансах, а именно – в небольших пакетиках, которые вы часто можете увидеть в коробках с бананами. Эти маленькие помощники, высоко ценимые работниками магазинов, играют ключевую роль в сохранении свежести фруктов.
Для успешной транспортировки бананы собирают еще не до конца созревшими, в "зеленой" стадии. Это позволяет избежать порчи и гниения плодов во время долгой перевозки. Основная задача – доставить бананы в магазины в оптимальной степени спелости, а не перезревшими, потерявшими товарный вид.
Но тут возникает подвох: нужно, чтобы бананы созрели, но не слишком быстро. Спелые бананы выделяют этилен – природный газ, ускоряющий созревание других плодов. В замкнутом пространстве коробки это может привести к одновременному и быстрому созреванию всех бананов, что невыгодно ни продавцам, ни покупателям.
Для решения этой задачи в банановые коробки кладут небольшие пакетики, часто незаметные на первый взгляд, известные как "фрешеры". Эти "стражи свежести" играют важную роль в поддержании качества бананов.
Внутри "фрешера" находятся особые вещества, впитывающие этилен, выделяемый созревающими бананами. Таким образом, они замедляют процесс созревания и предотвращают преждевременную порчу. Один маленький пакетик способен значительно продлить срок годности целой коробки бананов!
Эффективность "фрешеров" очевидна, поэтому сотрудники магазинов часто стараются использовать их для продления срока хранения других овощей и фруктов. И если вам, как покупателю, повезет найти такой пакетик в коробке с бананами, смело забирайте его домой! Он точно пригодится.
"Фрешер" может оказаться полезным и для домашнего хозяйства. Его можно использовать, чтобы:
- Продлить срок годности овощей и фруктов. Поместите их в емкость вместе с пакетиком "фрешера".
- Замедлить созревание собранных перед заморозками осенних помидоров, чтобы как можно дольше наслаждаться их свежим вкусом.
- Сохранить свежесть зелени. Положите "фрешер" в пакет с зеленью в холодильник.
Теперь вы знаете секрет свежих бананов и, возможно, получите дополнительный бонус от находки "фрешера". Не упустите шанс использовать его для сохранения свежести и других ваших продуктов!
Читайте также: