Невероятно вкусное варенье "русский ананас". Любимый рецепт на зиму всей нашей семьи

Варенье – это вкус детства, ассоциирующийся с теплом и заботой бабушки

После сытного обеда всегда подавали чай с ароматным вареньем, напоминая о лете и ярких красках природы. В детстве особенно любимы были малиновое, клубничное и вишневое варенье, а экзотические вкусы были не так доступны.

Сегодня существует множество рецептов варенья, способных удивить даже искушенных гурманов. Один из таких рецептов – варенье под названием "русский ананас". Как нетрудно догадаться, по вкусу оно напоминает тропический фрукт, но готовится из доступных и недорогих огородных продуктов.

"В нашей семье варенье "русский ананас" пользуется особой популярностью, – делится автор дзен-канала Многомама. – Основной ингредиент растет практически на каждом участке, а остальные легко найти в ближайшем магазине."

Приготовление этого лакомства не требует много времени, а результат превосходит все ожидания. Вкус варенья – это настоящее открытие: он отдаленно напоминает консервированный ананас, но с яркими цитрусовыми нотками лимона и апельсина. Вместе эти ингредиенты создают неповторимую вкусовую гармонию, которая не оставит равнодушным никого.

Для приготовления варенья "русский ананас" потребуется всего 3 (или 4) ингредиента, а сам процесс займет не более двух часов. Этот рецепт проверен на практике и гарантирует отличный результат.

Автор делится забавной историей: "Однажды моя знакомая, узнав основной ингредиент, скривилась и брезгливо воскликнула: "Фу!". Но потом с удовольствием уплетала это "фу" за обе щеки. В итоге мне пришлось подарить ей баночку варенья, чему она была несказанно рада."

Почему стоит попробовать варенье "русский ананас"?

• Необычный вкус: сочетание кабачков, лимона и апельсина создает уникальный вкус, напоминающий ананас с цитрусовыми нотками.
• Простота приготовления: для приготовления этого варенья не требуются специальные навыки или дорогостоящие ингредиенты.
• Доступность: все необходимые ингредиенты легко найти в любом магазине или на своем участке.
• Универсальность: варенье "русский ананас" можно подавать к чаю, использовать для приготовления десертов или в качестве начинки для пирогов.

Рецепт варенья "русский ананас"

Ингредиенты:

• 1 кг кабачков
• 1 лимон
• 0,5 апельсина (по желанию можно больше или исключить)
• 700 г сахара

Приготовление:

1. Кабачки, лимон и апельсин нарезать небольшими произвольными кусочками.
2. Сложить нарезанные ингредиенты в кастрюлю, засыпать сахаром и тщательно перемешать.
3. Поставить кастрюлю на огонь и варить варенье в течение 30-40 минут, периодически помешивая, до загустения.
4. Разложить готовое варенье по стерилизованным банкам и закатать металлическими крышками.
5. Стерилизовать банки можно в духовке или, при отсутствии времени, просто обдать кипятком.

Варенье "русский ананас" получается очень вкусным и ароматным, поэтому редко доживает до весны. Чаще всего его съедают еще на новогодних праздниках. Если вы любите сладкое и не боитесь экспериментировать, обязательно попробуйте этот рецепт. Даже если название и состав кажутся странными, приготовьте хотя бы одну баночку. Вкус варенья вас приятно удивит!

Читайте также:

• "Что такого, это родственники": к соседке по СВ пришли трое из плацкарта – россиянка рассказала о незабываемой поездке в вагоне РЖД
• Не суйтесь даже в разгар лета: топ-4 курорта, где русских терпят сквозь зубы - чаевые не исправят ситуацию
• Указ подписан. Пенсионеров, имеющих стаж с 1991 по 1994 год, ждет сюрприз с 1 августа