Жарю курицу только так — съедают мгновенно! Рецепт с грибами по-новому!
- 1 июля 19:30
- Ольга Вкуснова
Представляем вам рецепт восхитительной курочки с грибами – сочной, ароматной и невероятно аппетитной!
Это блюдо навсегда изменит ваше представление о том, какой может быть жареная курица. Куриные бедрышки получаются нежными и сочными внутри, с хрустящей золотистой корочкой снаружи, а грибы с овощами создают гармоничную симфонию вкусов.
Для начала подготовьте три куриных бедрышка. Сделайте на каждом несколько надрезов до самой кости – это позволит мясу лучше пропитаться ароматами. Затем обваляйте бедрышки в смеси из двух столовых ложек муки, соли и черного перца. После этого окуните каждое бедрышко во взбитое яйцо.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу до образования золотистой корочки со всех сторон, примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Готовые бедрышки временно отложите в сторону.
В этой же сковороде обжарьте 200 граммов нарезанного лука и 150 граммов моркови, нарезанной соломкой. Когда овощи станут мягкими и приобретут золотистый оттенок, добавьте 150 граммов нарезанных грибов. Шампиньоны – идеальный выбор для этого рецепта. Жарьте грибы до тех пор, пока они не станут румяными.
Верните обжаренные куриные бедрышки в сковороду к овощам и грибам. Влейте три столовые ложки соевого соуса, добавьте три измельченных зубчика чеснока и половину чайной ложки сушеных ароматных трав. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне в течение 15 минут. За это время курица полностью пропитается всеми ароматами и станет невероятно нежной. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Читайте также:
- Пятки пемзой больше не шкрябаю – новый хит в уходе за кожей стоп
- Ленивые пирожки за 5 минут — даже духовка не понадобится: сочная начинка и золотистая корочка
- Как заваривать вкуснейший кофе: американский метод приготовления дома за пару минут
- Идеальные жены: 5 женских имен, чьи обладательницы строят самые счастливые и крепкие семьи
- Для огромных шапок гортензии — первым делом: кинула "мусор" под куст — не болеет и пестрит до середины осени