Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрик Яндекс Метрика, top.mail.ru, LiveInternet.

Божественный пирог со сливами и корицей! Вкуснейший десерт летнего сезона

Божественный пирог со сливами и корицей! Вкуснейший десерт летнего сезонанейросеть shedevrum

В сезон сочных слив обязательно побалуйте себя и близких этим простым в приготовлении и невероятно вкусным пирогом с корицей!

Нежное, воздушное тесто на кефире идеально сочетается с сочными дольками слив, которые во время выпечки карамелизуются с сахаром и приобретают восхитительный аромат благодаря корице. Этот пирог – прекрасный выбор для уютного чаепития, будь то теплый пирог с шариком ванильного мороженого или просто ломтик с ароматным чаем.

Вам потребуется для теста:

  • 120 г размягченного сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 2 крупных яйца
  • 100 мл кефира (подойдет любой процент жирности)
  • 120 г пшеничной муки высшего сорта
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • Щепотка соли

Для начинки:

  • 8-10 спелых, но упругих слив
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • Несколько капель лимонного сока (по желанию)

Пошаговый рецепт:

  1. Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Подготовьте форму для выпечки: смажьте ее небольшим количеством сливочного масла или застелите дно и бока пергаментной бумагой.
  2. В глубокой миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до получения светлой и воздушной массы. Добавляйте по одному яйца, тщательно взбивая после каждого добавления.
  3. Влейте кефир в масляно-яичную смесь и аккуратно перемешайте до однородности.
  4. В отдельной емкости соедините просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, аккуратно перемешивая лопаткой или венчиком до тех пор, пока не останется сухих комочков. Старайтесь не перемешивать слишком долго, чтобы тесто не стало плотным.
  5. Вылейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите его по дну.
  6. Тщательно вымойте сливы, разрежьте их пополам, удалите косточки и нарежьте каждую половинку на дольки (это по желанию). Выложите сливы срезом вверх на поверхность теста, слегка вдавливая их.
  7. В небольшой миске смешайте сахар и молотую корицу. Равномерно посыпьте этой смесью сливы. При желании, сбрызните сливы небольшим количеством лимонного сока, чтобы придать начинке легкую кислинку.
  8. Поместите форму с пирогом в разогретую духовку и выпекайте в течение 40-45 минут, или до тех пор, пока пирог не станет золотистым, а зубочистка, воткнутая в центр, не будет выходить сухой.
  9. Достаньте готовый пирог из духовки и дайте ему немного остыть в форме, прежде чем аккуратно переложить его на блюдо, пишет news.ru.

Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой или украсьте взбитыми сливками, если желаете. Наслаждайтесь этим простым и вкусным десертом!

Читайте также:

...

Популярное

Последние новости

Комментарии на этой странице отключены.